よっちんのフォト日記

Chinaihama Camp Site, Takashima City, Shiga Pref.

さてさて、知内浜オートキャンプ場に戻ったワタクシ達は朝食の準備に取り掛かりました。


この日の朝食メニューは初挑戦の「キューバサンドイッチ」なんです。キューバサンドイッチというのは、
バゲットにローストポークやハム、チーズ、ピクルスなどを挟み、サンドイッチプレスで焼きあげたホットサンドのことなんです。
その名前の通りキューバ発祥のサンドイッチで、キューバ移民がフロリダに持ち込み、広まったと言われています。


今回はローストポークの代わりにベーコンを使い、目玉焼きを挟んだりしたので厳密に言えばキューバサンドイッチではなく、
「キューバサンドもどき」というところでしょうか。


ホットサンドメーカー は正方形ですが、長方形のキューバサンドメーカー を使って焼き上げます。
パンのいい匂いがしてくると、黙っていない奴がいるんですな。


紋クンは「クーン、クーン」と声をあげています。言わなくてもパンの切れ端をあげますがな。


どーですか。いい感じで焼きあがりました。初挑戦のキューバサンドイッチですが、なかなか美味そうです。


焼きたてのキューバサンドイッチ、そして熱々のコーンポタージュスープ（インスタントですが）で冷えた身体が暖まります。
今度は自宅でもキューバサンドイッチを作りたいですね。


食後は豆を挽き、淹れたてのコーヒーを楽しみます。琵琶湖を眺めながらの朝のコーヒー…いいですなぁ。


朝食を終えると、テントやキャンプ道具を撤収して帰宅の準備です。片付けもテキパキと進みました。


紋クン、キャンプは楽しかったかな。来年も一緒にいろんな場所にキャンプに行こうね。
その前に、紋クンとは今月末に家人の実家がある大分への帰省に行かないとね。
キミはどこに行ってもお利口さんなので、ワタクシ達は本当に助かってるんですよ。

使用したカメラ：FUJIFILM X-Pro2


キャンプに行くといろんな楽しみがあるのですが、食事というのは大きな楽しみです。
ソロキャンプの時はともかく、家族や友人と行くキャンプではインスタントラーメンなどは避けたいですよねぇ。
料理を作るのは、ちょっとばかり時間がかかり面倒かもしれませんが、キャンプって面倒なことを楽しむものだと思うんですよ。


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