Calabria日記。。。僕の一日　前編。　

２０１１年　８月　　



Ciao!!

最近、急に忙しくなり。。。


今月末まで部屋の予約が一杯という。。。


相撲で言えば満員御礼。。。




東京ドームで言えば５万５千人。。。



焼き肉屋でいえば「炭火焼き肉たむら」。。。



。。。ということで。。。


書きたいブログネタが、たくさんあるのだが。。。


なかなか更新出来ない今日この頃。。。


さて今日は。。。


先日起きたとびっきりのハプニングをお伝えしようと思ったのだが。。。


その前に。。。

誠に勝手ながら、まずは僕の一日の流れをお伝えしようと思う。。。



私の一日のスケジュールは。。。


am8:00

起床。。。

疲れて眠い時は2度寝に入る。。。


am:9:00~10:00

本当に起床。。。(目覚ましはかけないで適当に起床)


ちょっと早く起きた朝は、メールやブログのチェック＆更新。。。


でも最近は、お疲れモードなのでぎりぎりまで寝てる。。。



そして。。。


朝食は宿泊客用の朝ご飯があるのだが。。。


イタリアの朝食は、甘いパンケーキや、甘いクロワッサンなどと一緒にカフェ、、、というのががスタンダードなので、甘党でない僕としてはではなく、夜ご飯を食べ過ぎている僕としては。。。


ホットミルクと。。。

トマト１個。。。


このような健康そうだが、妙に合わない朝食を取るのである。。。


そして。。。


だいたい10:30~11:00ぐらいから厨房にはいり、宿泊客のお昼ご飯を作るお手伝い＆皿洗い。。。


リストランテの厨房というより、子供が十人ぐらいいるイタリアの家庭で料理するような雰囲気。。。


小学校の給食のおばさんと一緒に料理するような雰囲気である。。。


そして。。。


コック長であるマンマが料理を作るのを見ながら、レシピをメモる。。。




これはサルシッチャ（生ソーセージ）とトマトのパスタのソースを作っている。。

そして。。。


忘れてならないのは、


つまみ食い。。。


これが一番重要である。。。



ちなみに。。。


つまみ食いをする度に、写真を撮っているので、少しずつ、その料理をブログに載せていくのでお楽しみに。。。



そして、あるていど仕事が片付いてきたら僕らのお昼ご飯なのだが、、、


たいてい、つまみ食いをし過ぎるので、お昼を食べたら腹十二分目ぐらいになる。。。



そしてその後、たまった皿を洗う。。。


ひたすら洗う。。。


たまに嫌気がさすぐらい洗う。。。


そして嫌気がさしてきたらワインを飲む。。。



そして、全ての皿を洗い終えたら休憩になるのだが。。。



それがだいたいpm3:00~4:00ぐらいだ。。。



そして休憩時間になると。。。



休憩時間になると。。。




休憩時間になると。。。





休憩時間になると。。。




休憩時間になると。。。





後編に続く。。。

ciao!!