ダディンジュ真っ最中でバタバタしていたのですが、
ちょっと落ち着いたところでふとこのブログを書いてないなあと
思い立って、書いてみることにしました。
先月無事3ヶ月のビザ更新が完了したので、ヤンゴンから移動して
今はシャン州です。
こちらで経営しているカフェとホテルの事を少しやっていますが、
それに加えて先月からレストランがオープンしたので、
それについても色々やってます。
レストランはこんな感じです。カフェとホテルの間くらいに
建ちました。眺めがなかなか良いです。
元々レストランの方は関わっていなかったのですが、
商品開発段階で持ってこられた洋食メニューがあまりにも
イマイチなので、日本食系で色々考えてメニューにしてみました。
餃子、味玉、焼きおにぎり、それから日本のファミレスっぽい
ハンバーグ定食とか。今のところ、餃子と味玉がすごく好評ですね。
ハンバーグ定食も美味しいと絶賛してくれる人がいました。
みんなこちらで手に入る食材で作れるものを作ってます。
これでより売上アップしてくれるといいのですが。
ホテルはあまりお客さん来てなかったのですが、
このダディンジュ期間はありがたいことにほぼ満室。
うちだけと言うわけではなく、カローの町への観光客が
今年はすごく増えているようです。街中の道路が
渋滞するくらいだそうなので、結構な数かと思います。
大変な情勢が長く続くミャンマーですが、
時には一旦嫌なことは忘れて旅行を楽しみたい、
と言う人も多いのだろうと思います。
数日前にふと思い立って、ほったらかしにして停止中だった
Booking.comを再開させたら、程なく予約が入ったのには
驚きました。利用者なんていないだろうと思ってたので。
しかも外国人。
その後、年末の予約も入ってきて更にびっくりでした。
真面目に更新していこうと思います。
今の所、日本への帰国は11月後半か12月上旬を予定しています。
本当はホテルに留まってやるべきことをやっていたいのですが
なんと言っても情勢が情勢ですからね…。
先日、ミャンマー人と結婚しているイギリス人の方が
入国管理法違反の罪で逮捕されてしまいました。
これ、以前ならこんな厳しくはしてなかったんですよね。
2年前なら私も捕まってたかもしれない、と思えるような
内容だったので、ちょっと慎重になっています。
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