みなさん、こんにちは。

ティムです

 

 

長年お世話になっている阿留酎（竹中酒店）で、

初めてもつ鍋をいただきました。

 

このお店は、

まじめにお酒を学ぶ場所なんです。

 

 

特別純米酒「十水」の無濾過・生原酒「極」

　シュワッとしたガスも感じられるフレッシュなお酒です。

　十水は、それだけいただくと、味を主張し存在感を出してきます。

 

　そして、お料理と合わせると、

　　ぐっとお料理を引き立てる、おもてなしのプロのようなお酒です。

 

雪彦山　しぼりたて　純米生原酒

　こちらは杜氏さんの顔の見える

　　コクのあるお酒です。

 

　

あとは、竹中大将が、

いろんなお酒を試飲させてくれながらの

勉強会が続きます

 

 

お刺身もカキフライもとっても美味しい・・・

 

そして、もつ鍋もプルプルで、
しあわせです