９月２１日　中秋の名月ですね

そんな日の夫弁当は　秋の味覚たっぷりです

さつまいもと栗の炊き込みご飯

紅葉型人参と三つ葉食用菊を散らしています

おかずは　きぬかづきや　つくねなど〜

今日は　炊き込みご飯のレシピです

作りやすい分量です

【材料】
米：２合
日本酒：大さじ１
塩：小さじ１
薄口醤油：小さじ１／２

さつまいも：１５０g
栗：１００g
三つ葉：１束
食用菊：１個


【レシピ】

①さつまいもはいちょう切りにして水にさらす
★栗は下煮してあるものを使いました
 

②米は洗ってから水に１５分漬けてから　ざるにあげ３０分おき　炊飯器に入れ　塩と
薄口醤油を加え混ぜ合わせ

 

さつまいもの水気を切って　栗とともに加えスイッチを入れ炊いていく

 

③炊き上がったら　ざく切りにした三つ葉と食用菊の花びらを加え

 

混ぜ合わせる


【ポイント】
★お米はしっかり塩味をつけると　味が締まり　さつまいもと栗の甘味が引き立ちます

★作りやすい分量です

★醤油は香り付け程度です

 

ふんわりとお弁当箱に詰め　紅葉型人参を飾ります

 

おかずは

★青のりちくわ

★卵焼き

★ほうれん草と食用菊のおひたし

紫で作っていますが　レシピです　↓

 

 

★赤ピーマンのソテー

 

 

★里芋のきぬかづき


★市販のつくね

 

 

★紅葉麩の白だし煮　でした

 

 

本日の夫弁当のご紹介でした

美しい月がみれるといいですね

素敵な１日をお過ごしください
 

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます！
読者登録よろしかったらお願いいたします　　　

インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです


ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ
 

☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+