ラーメンの秘密基地

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田中が働くテレビ局の近くに、ものすごく落ち着くラーメン屋さんがあります。

 

 

夕方は16:30~やっていまして、

深夜編集に備えて、小腹を満足させるためによく通っています。

 

お店の中は、カウンターとテーブルの、

とてもオーソドックスな昔ながらの中華そば屋スタイル。

 

こぎれいな店内は、店主の几帳面さが反映されているのでしょう。

 

 

 

雑味がなくて、とてもまろやかな「ザ・広島」中華そばなスープ。

 

冬になると、とくに染み入るスープです。

派手さはないんだけど、とっても体に良さそうな優しい味です。

 

 

チャーシューも、メンマも、美味い。

 

何度も言いますが、

メンマの酸っぱいお店は100%地雷店です。

 

 

 

この日は焼き餃子も注文しました。

 

 

 

これまた丁寧でいい仕事をしている餃子。

 

 

中身はぎっしりニラ!

ニラ・ニラ・ニラ!

 

 

黒瀬の味よしさんもそうですが、

美味しいラーメン屋さんは、餃子のニラ充填率が高い気がします。

 

 

 

ちょっと仕事や人間関係に疲れたときは、

こそっとこちらのお店に避難します。

 

 

そして、ラーメンと餃子を食べてほっとした後で、

また職場という戦場に戻るわけです。

 

 

絶妙な時間から開いてくれている、

田中にとっては避難場所のようなお店です。