ビーフンを炒め
カレー粉で味付けした。
ビーフンとは、
うるち米を原料とする
ライスヌードルである。
中国の
華中以南は米作地帯で
小麦の生産量が少ない。
ゆえに
小麦粉「麺」よりも
米「粉」が日常的である。
日本語でビーフン。
英語で rice vermicelli。
広東語でマイファン。
台湾語でビーフン。
普通話でミーフェン。
私が幼少から親しむ
ビーフンブランドは
東莞ビーフン。
東莞市は
中国広東省中部の地級市。
新竹ビーフン。
新竹市は
台湾の北西部に位置する。
カレー粉のいい香り。
アオノリを振って。
では。いただきます。kyokukenzo
カレー粉で味付けした。
ビーフンとは、
うるち米を原料とする
ライスヌードルである。
中国の
華中以南は米作地帯で
小麦の生産量が少ない。
ゆえに
小麦粉「麺」よりも
米「粉」が日常的である。
日本語でビーフン。
英語で rice vermicelli。
広東語でマイファン。
台湾語でビーフン。
普通話でミーフェン。
私が幼少から親しむ
ビーフンブランドは
東莞ビーフン。
東莞市は
中国広東省中部の地級市。
新竹ビーフン。
新竹市は
台湾の北西部に位置する。
カレー粉のいい香り。
アオノリを振って。
では。いただきます。kyokukenzo
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