今は実力アップが最大の対策。 | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

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北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

北アルプスから帰宅した翌日は、

能登エリアの、海の側でのサポート業務でした。

こちらがどこか分かりますか?
ここは羽咋と七尾の間にある
志賀町の千鳥ヶ浜です。
石川県民の皆様、
「千鳥ヶ浜」はご存じですか?

国道249号線を金沢方面から進んで
南高浜交差点で日本海側に左折すると、
志賀町の海岸線を走る県道36号線に乗ります。

2分ほど走ると、この千鳥ヶ浜に突き当たるのですが、
ここは千里浜なぎさドライブウェイ同様、
車も走れるきれいな海岸です。

この海岸線道路はなかなかおすすめなんですよ。


福浦漁港、旧福浦灯台、志賀原発、能登金剛(巌門)、世界一長いベンチ(今は世界一ではない)、増穂浦海岸、西海漁港、ヤセの断崖…
等々の名所を、
海岸線に沿いながらドライブできるコースの始点です。

石川県民の皆様、
県またぎに抵抗が有りましたら、
是非おすすめのスポットです。


さて。

山から降りて即、日常モードに戻りました。


このところのアドバイスは、

どのようにafterコロナ第一波の飲食店経営、飲食店マネジメントを進めるか?

といった内容が中心です。


すでに第二波真っ最中ですが、

この先、国や行政からの支援は有りません。


これまでは新型コロナウイルス騒動対策を打ってきましたが、


今は店舗の実力アップのために、様々な取り組みを行わなければなりません。

実力アップこそが最大の新型コロナウイルス対策です。

ここを間違わずに夏場を乗り越えましょう。


梅雨が明けたと思ったらいきなり酷暑。

飲食店は厨房やパントリーが暑いので、

熱中症に注意してお盆ピークを迎えましょう。


筋肉痛が…(笑)


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