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ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理
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おやつにも嬉しい冷凍パイシートを使用して作るさくさくなパルミエ。
甘い味わいではなく、おつまみにぴったりな塩味なパルミエにしました。
お酒のお供にお試しくださいね。
材料4人分
冷凍パイシート 1枚
ミックスナッツ 30g
パルミジャーノ・レッジャーノ 30g
トマトペースト 大さじ2
作り方
ポイント トマトペーストは市販の1袋（18g）を2袋使用しています。
準 オーブンは200度に予熱する。
1 冷凍パイシートは15分ほど室温に出す。
軽く綿棒で伸ばす。
2 トマトペーストを全体にぬる。
3 ミックスナッツは細かく砕く。
パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。
4 2に3をのせる。
両端を2回ずつ真ん中に向けて折る。
中央で合わせる。
5 冷凍庫で15分休ませる。
6 1cm幅に切る。
オーブンシートの上にのせ、形を整える。
オーブン200度で15分焼く。
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