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執筆で少しずつ余っていたものたちを、クリームチーズと合わせて。
いつもレモンのパウンドケーキを自分の朝食用に焼いているのですが、
最近はレモンを柚子に変えて香りを楽しんでいます。
柚子の品の良い香り、思わず目を閉じてしまうほど、たまりませんね。
この日は、クリームチーズと合わせてパンにのせて。
Recipe**
＜作りやすい量＞
クリームチーズ 50g
A白みそ 小さじ1
A柚子果汁 小さじ1
A松の実 3g（クルミでも可）
A柚子果皮 適量
＜作り方＞
1 クリームチーズを室温に戻す。柚子果皮はよく洗い、細かく刻む。
2 クリームチーズにAを加え練る。
お好みで、はちみつを添えて。
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