Norikostyle
Homecooking*dairy recipes
Lifestyle with wine*cheese*food
Noriko Profile >>here
------------------------------------
Norikostyle
@noriko.norikostyle
ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理
毎日食べたいワインおつまみを発信
------------------------------------
柴田屋酒店さまのアンバサダーをしております。
「人と人をSAKEで繋ぎ世界中を笑顔にする」をモットーとした柴田屋酒店さま。
今回ご提供いただいたのは、
Zeenaジーナというおしゃれな缶ワイン。
「缶ワイン」や「ノンアルコールワイン」が最近のブームになっていますよね。
さらにこちらの缶ワインは、オーガニックビーガンワインというもの。
缶って、日常で取り入れてみるととっても日本に合うような気がします。
ちょっとだけ飲みたい
お外でも飲みたい
オープナーがいらない
いろいろな種類を試したい
プシュっとあけて、注ぐだけ。
ビールのような気軽な雰囲気がいいですよね。
でも中身は良質なスペインワイン。
缶だから味が・・・というわけではないことがポイント。
ご提供いただいた4種類の缶ワイン。
・Zeena ブルブヒータス［スパークリング］200ml
・Zeena White［白］187ml
・Zeena Rose［ロゼ］187ml
・Zeena Red［赤］187ml
＜泡＞
品種：パレリャーダ100%
味わい：辛口
アルコール度数：9.5％
<白＞
品種：グルナッシュ・ブラン100%
味わい：辛口
アルコール度数：13.0％
＜ロゼ＞
品種：グルナッシュ100%
味わい：辛口
アルコール度数：12.5％
＜赤＞
品種：グルナッシュ100%
味わい：ライトボディ
アルコール度数：13.0％
どのワインも辛口でクリーン。
フルーティーな味わいなので、アペリティフなどの食前にピッタリ。
軽めなスナックやチーズをおつまみにいいですね。
おつまみにぴったりなグリッシーニとともに。
全粒粉の香ばしさ、ざくざくな味わいが止まらない美味しさ。
生ハムを巻いたり、ディップをあわせても美味しいですよ。
【作りやすい量】
A強力粉 50g
A全粒粉 50g
Aベーキングパウダー 2.5g
Aオリーブオイル 大さじ1
Aメープルシロップ 5g
A塩麹 小さじ1/3
A水 50ml
【作り方】
1 Aを全てボールに入れ、ひとかたまりにする。
冷蔵庫で30分ほど休ませる。
2 薄くのばし、5mm幅にカットする。
3 予熱170度のオーブンで20～25分焼く。
ポイント
塩麹は入れると味わい深くなりますが、なければ塩少々入れて下さい。
メープルシロップは砂糖でも大丈夫です。
Norikostyle
Instagram @noriko.norikostyle
Profile >>here
All Recipes>>here
＜お仕事のお問い合わせはこちらからお願い致します＞
Contact >>here