今回は地元の越谷を仕掛けます！
周りのラー通仲間からは『旨い』と声を
たくさんに聞く、あのお店です！
東武スカイツリーラインで自称活躍中の
ビールが主食♪拉麺男です！
２０２１年４月、９回目の更新です！！
【９４発目】
越谷市（袋山）中華そば 十目一八食堂＊
限定トメイチ流淡麗海老ソバ９００円＋味玉１００円
【評価】☆☆☆☆☆ほうれん草が練り込まれた自家製翡翠麺。
期間限定の海老満開の海老ソバ。色んな海老そばを過去に食べたけどレベルが１つ抜けていますね。トッピングは柔らかい低温チャーシュー３枚、海老雲呑２ケ、岩海苔、青さ海苔、白髪葱。じんわり香り良く海老の重みがあります。言葉では上手く表せないのですが完成度は、かなり高いです。
【９５発目】
越谷市（袋山）中華そば 十目一八食堂＊海老和玉１００円
【評価】☆☆☆☆☆自家製翡翠麺。替え玉かわりの和玉。
部位、工程違いのコロコロチャーシュー、万能葱。玉葱微塵。魚粉のアシストも加わって１００円とは思えぬクオリティ。付けて良し。
◆◆ Additonal Time ◆
店主さんは、さいたま市浦和の『一瑳』の元店長さんが独立開業したお店です。
個人的には『一瑳』より好きです！
地元に出来て行きやすくなって嬉しいです。
◆◆ Additonal Time ◆
あくまでも自身が食べた感想であって好みには偏りがあります。
飲食業界に身を置く者として細かい指摘をする事もありますが正直に書いているだけなんで
どうかお許し下さいませ。
♦すべては浦和のために♦
We are REDS！！♦
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ビールが主食です！
あまぱぱ拉麺男