浦和レッズのサポーターで北２１０
自称＊東武スカイツリーライン沿線にて
絶賛活躍中のラーメンが大好き！！
ビールが主食です！拉麺男です！
２０２５年３月分４回目の更新です。
今回は久々に吉川と安定の限定を食べに行きました。
啜れ！拉麺！！
仕掛けろ！拉麺！！
さぁ！らーめんを
マッチアップだ！
【４３発目！】
吉川市（大字上内川）ラーメン爺＊
爺（じじ）ラーメン（竹岡式風醤油）７００円+ワンタン（３個）５０円+豚バラ丼２００円【評価】☆☆☆☆
中麺。数年ぶりに訪麺も味は変わらずにブレがなしで旨し。
トッピングのチャーシューは厚みあるバラ肉で4枚も入っていてホロホロ柔らか。竹岡式の微弱な甘目の醤油にゴロゴロ微塵玉葱の辛味のエッジが良し。ラーメン１杯が１０００円の壁と言われる、この時代に価格設定が可笑しい（褒め言葉）
懐かしの昭和臭漂うお店。
ランチタイム真っ只中ですが外まで並びがありました。
（ラーメンブログなので豚バラ丼の画像は未掲載。）
【４４発目！】
越谷市（袋山）中華そば十目一八食堂＊
［期間限定］煮干そば１１００円【評価】☆☆☆☆☆
自家製麺中細麺。セメント色のちょいドロな 〉シャバ系。
玉葱微塵以外は別皿トッピングでお洒落。低温チャーシュー２枚、炙り鶏もも２切れ、極太メンマ、海苔。
好きなタイミングにスープ着汁が出来るのも嬉しいですね。
卓上調味料の揚げエシャーロットをヒタヒタまで持って行き途中に味変シフトな自家製生七味は必須。
煮干が最大限に利いても苦味や嫌味がなくて純粋な煮干好きにはお薦めが出来るクオリティでした。
♦♦♦ Additonal Time♦♦♦
以前にはラーメンを食べに遠征していましたが近所でも美味しいラーメンを啜れる時代になりました。
これは嬉しい変化です！
♦♦♦ judge replay♦♦♦
あくまでも自身が食べての好みに偏りがあります。
飲食業界に身を置くものとして細かい指摘をする事もございます。
正直に書いているだけなんで
どうか、お許し下さいませ。
♦♦♦すべては浦和のために♦♦♦
♦♦♦We are REDS！！♦♦♦
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