コツコツ歩き隊!

パン屋探訪・札幌(30) アスカベーカリー

この前買った食パン(2斤)を食べきったので、新しい食パンを買おうと出かけました。

雪が積もっていて歩きにくいかなぁと思いましたが、あまりウォーキングができていないので、少し遠出してみることにしました。



向かった先は「アスカベーカリー」(中央区)。
南3条通にあるパン屋さんであります。
地下鉄で行くと、最寄りの駅は、「西11丁目」駅なのか、それとも「西18丁目」駅なのかで迷います。

さて、今回購入したのはこちら。



最近、小さいバケットでサンドイッチは作れないかと模索中でして、食パン以外にもいくつかバゲットを買いました。



こちらの食パン「佳芳」は2種類の北海道産小麦と北海道産石臼挽き小麦を独自配合でブレンド。
ヨーグルトを種でミルクのコクとモチモチ感を出しております。
(公式HPより)
舌触りは滑らかできめ細やか。
そして歯切れがよく瑞々しさを感じます。
鼻を抜けていく香りは乳製品。
ほんわかとしていて上品であります。



トーストすると小麦の香りも感じられます。
味はニュートラル系ではありますが、柔らかさ感じられる味。
色々な食べ方が楽しめるでしょう。
ただしトーストでいただく場合は、6枚切りだと薄く感じます。



バケットの方も美味しかったです。

ハムとチーズを挟んで焼いてみました。

16時閉店のお店。
(閉店がちと早い。)
15時頃に伺ったので、商品は残り少ない状態でありましたが、商品一つ一つ、丁寧に作られているのが分かり、クオリティの高さが感じられました。

雪が解けたら、こちらまでウォーキングがてら買いに来ても良いなぁと思いました。

クロワッサンにも力を入れているお店。
クロワッサンでサンドイッチを作るのもありだなぁ、と思いました。
今度クロワッサンも頂いてみようと思います。
とても良いパン屋さんだと思います。

(公式HP)



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