そのディープインパクトな旨さにTKOさせられた、袋めん。
「いそのかづお札幌ブラック 2人前」。
前日のジンギスカンの残りを、トッピングしていただくことに🍜
ジンギスカンといえば、欠かせないのが「もやし」の存在。
中華鍋で油を熱し、モヤシを炒める。
そこでスープを作るのが、私のたしなみである。
同時進行で、別鍋にて麺を茹でる。
それらをラーメンどんぶりで合わせて、いよいよ実食(^^)
ちょっと太めで、健康的に元気な、その麺。
「夏のお嬢さん」を歌っていた頃の榊原郁恵さんを、私は連想してしまう。
マー油とニンニクがディープインパクトなパンチを放つ、漆黒のスープ
まさに中毒性に富む、その力強さ。
それに「エンドレスリピート状態」に陥ってしまった自分が、ここに居る。
そこにがっぷり四つで対峙するのが・・・
しなやかながらも歯ごたえに富む、イトウジンギスカンのお肉なのだ🐏
その清廉な甘みが、濃厚なブラックスープと、艶やかに愛のコリーダ💛
「札幌ブラックジンギスカンラーメン」。
そのパンチに、またしてもTKO状態の、私でありました。
パンチ・パンチ・パンチ🥊
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