Seoul

I went to Seoul&San Francisco!

One night stay at Dongdaemun

鮨なんば

なんばさんー

何と一年近くぶり!

予約が全く取れず、

もう新規は受け付けていないとのこと

久々でしたが今回は炸裂してましたーどツボ♪

基本写真NGなので記憶を頼りに

鯛

鰯　ガリ　巻き寿司

初鰹おろし玉葱

烏賊蛍烏賊の味噌ペースト自家製唐墨

牡丹海老と味噌

穴きゅう

蛤の茶碗蒸し

あん肝

鳥貝握り

墨烏賊握り

かすご握り

白魚の蒸し上がり握り

漬け握り

中トロ握り

小肌握り

さより握り

車海老握り

金目鯛の漬け握り

鯵握り

雲丹と鮑のご飯

穴きゅう海苔巻き

鮑握り

玉

シャリとネタのバランス

流れ

本当に素晴らしかった

完全ななんば劇場舞台を観ているような臨場感夢の如し

次回は特別な計らいをいただきました♪

楽しみすぎる！