銀3のわらしべ日記

緊急事態宣言が解除され、ここ富山県の飲食店も店舗の明かりが長く点いてるようになりました。

こちらへ来てからコロナ騒ぎが始まって、ろくに外食にも行けず、最初から自炊で頑張ってましたが
こうなると、あえて外で食べようとも思わなくなってます。

週末は弁当用の食材と週末のつまみ料理の買い出しがルーティンになってます。

さして珍しいものでも凝ったものでもないですが、久々なので飯ネタです。

ここ富山も朝晩はそこそこ涼しくなってきたのでクリームシチューです。

カレーやシチューは作り置きしておけば数日は重宝します。

また最近はまってるのがコールスローです。

千切りされた状態で売られてるキャベツベースの野菜ミックスに、冷凍のミックスベジタブルをまぜてコールスローにします。

これも作り置きし、弁当や軽くしている平日の晩飯に。

端にあるチューハイはこれも最近ハマってるSUNTRYのSTRONG　ZEROです。
最近出た梅は久々にHITです。

普段はシークワーサーが多いんですけどね。


さー、今日も鋭意独飲みです！