こんにちはー
またすっかり投稿が遠のいていたよ
今日から私は三連休
ツレもお休みなんやけど、
最近月イチで実家へ行ってます
変な時間に（遅め）
昼ごはん外食して
夕方遅めの帰宅なので
たぶん晩ごはんはいらないでしょ（喜）
なのでのんびりした気分です
昨日の晩ごはん
＊サゴシの塩糀焼き
＊豚もやしのポン酢炒め
＊ひじき煮
＊大根サラダ
＊お味噌汁（キャベツ、しめじ、揚げ、ワカメ）
＊炊きたて白ごはん♡
サゴシの塩糀焼き
『サゴシ』はサワラ（鰆）の幼魚です
サワラに比べて
お安く買えます
前日に塩糀を塗っておきました
ま、お魚ニガテなツレには
ちょっと食べにくかったかもー
豚もやしのポン酢炒め
お魚が小さかったので
タンパク質補給の簡単な一品
豚こま、もやしを
ワーッと炒めて
塩コショウ、にんにくチューブ、
ポン酢で味付け
エリンギも入れました
ひじき煮
いつも大豆の水煮パックと
一緒に煮るのですが、
切らしていたので愛想ナシなカンジ💧
大根サラダ
切っただけ
気の利いたトッピングが
なかったよ
気の利いた ＝ カニかま、スプラウト、コーン、ハムなど
夫婦ともアラフィフになり、
（ツレ→52、私→45）
晩ごはんメニューは
シンプルに（ジジ臭く）
なって参りました
以前は焼き魚なら
野菜の天ぷらとか
だし巻きとかも付けてたナー
加齢とともに太りやすくなってきてるし、
更年期の症状がでてきたりも
するのでしょう
毎日のお食事で
少しでも加齢による不調を
和らげられたら、と思っています
ココからちょっと長くなりますが
興味のある方だけどうぞ♡
私は実は栄養士なのです
調理メインの現場で
10年働いていました
４年目から現場の責任者にもなり、
忙しくていつも疲れていました
調理、仕込み、精算業務、
献立作成、発注、掲示物作成、
パートさんの勤怠管理、
50代女子たちの揉め事の仲裁（←一番堪える笑）
・・・・・💧
調理の経験は
他の栄養士よりは積めたけれど、
本来の栄養士としては
全く機能してなかったし、
お客さんに何か聞かれても
曖昧にしか答えられなかったですね💧
それでも仕方ないと思っていました
空き時間に勉強するような気力も
なかったし
去年の夏に
ツレが１ヶ月単身赴任して
オール外食の日々で
かなりポッテポテに増量して
帰ってきました
あと、私自身も
増量した体重が戻りにくくなっていると
実感したので、
ダイエット法を探るうちに
栄養の知識をつけ直すことになりました
ちゃんとした知識を持って
ツレの食習慣の良くない所を指摘し、
代替案を提案して、
ツレも努力してくれました
私も毎日の食事をつくる際に
色々と気をつけるようになり、
ツレは５ヶ月で５キロ減量し、
キープできています
私自身はさらに遅れて
この２ヶ月ほどで
自分の食習慣を見直し、
やっと体重が落ち始めています
栄養士専門学校時代に
「なんでこんなめんどくさいこと
せなあかんのやろー」
とやっていたことが蘇ってます
どんなことを勉強していたか、
またお話できたらいいな
そういうことが
何かに活かせないかな
私にできることあるかもしれないな
と思い始めています
（夫を痩せさせたのが自信になりかけてる！）
まぁ、スーパーのレジのパートも
辞めたくならないし、
楽しんでいるんやろなー