２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
美味しくできた♪
「週一で食べたい」と言われた焼きそば
週末のランチはオットと一緒
平日は自分ひとりで自由に
好きなものを作っているから
週末はなるべくオットの好物を♪
久しぶりに作ったあんかけ焼きそば
「週に一度食べたいなぁ」
うふふ(*´艸`*)
今回の内容は
あんかけ焼そばの具材
具を炒める順番
あんかけの合わせ調味料
焼そばの麺をパリパリに焼く
あんかけ焼そばの具材
ふたり分の分量です
野菜はあるもので間に合わせ
豚肉やエビ・ホタテは冷凍庫から
具材は食べやすい大きさに切る
白菜は葉先と根元に分けておきます
きくらげは熱湯で戻してカット
ニンジンは薄切り
スナップエンドウは半分にカット
豚肉は食べやすい大きさに
エビは殻をむいて背を開き
背ワタを取る
具を炒める順番
（火の通りにくいものから炒める）
少量の油で豚肉を炒める
（お好みでニンニクも）
ニンジン・白菜の根元
軽く塩・コショーをする
あとは全部入れて炒めます
最後は全体に火が通る感じを
目指して炒めます
あんかけの合わせ調味料を
まわしかけます
あんかけの合わせ調味料
・水 ４００cc
・みりん 大さじ２
・片栗粉 大さじ２
・オイスターソース 大さじ１
・中華の素 小さじ１
片栗粉が下にたまるので
使うときにしっかり混ぜます
味をみて 全体にとろみがついたら
焼いた麺にかけて完成です
具の量によっては薄味かも
塩や中華の素を少量加えて調整
焼そばの麺をパリパリに焼く
今回は焼そば専用麺を使いました
レンジで温めてから焼くと
（６００wで２分加熱）
とってもほぐれやすい！
大さじ１の油 強めの中火で
時々大きく混ぜながら
焼き目がつくくらい焼きます
焼き過ぎ？って言うくらい焼きます
パリッと焼けた麺に熱々のあんかけ
食べているうちに麺も柔らかくなり
かたい麺も柔らかい麺も味わえる
やっぱり糖質は美味しいよねーw
久しぶりに作ったけど
おいしくできました♪
やっぱり週末はオットの
好きなものを作ってあげたい
具材はあるもの寄せ集め＾＾
なんとかなるもんです
私のはちょっと少なめにしています
ラーメンやパンは糖質が高いので
（もちろんごはんもね）
少し控えるようにしていますが
週末のふたりランチの時は
あまり制限しません
秋に血糖値が少し高いと言われ
少しづつ糖質オフの私
先週 ついに体重計の電池交換！！
(￣□￣;)!!
衝撃のカミングアウトです
覚悟はいいですか！
・
・
心臓に悪いので引き返してもOK
・
・
大丈夫ですか？
いきますよ
・
・
会社を辞めて６年
ナーント５キロフエテマシタ
５キロって わが家の１ヶ月の
お米の消費量ですよ
(￣□￣;)!!
実は１年前に測ったとき
あれ？電池切れてる？
５キロ増えてるけど コレ
あってるのかなー と
放置していました
一年変動がないと言うことは？
どういうことだろう
夏までに５キロ
ダイエットする？
んー
「やる！って宣言しなさいよ」
んー
(*≧艸≦)b
どうしよっかなー
・・作ってくれてありがとう・・
なんと銀杏入り！
これって料亭で出てくるヤツ！
なんか上品でいい(￣ー+￣)
うわーかき揚げも美味しそう♪
あるもので作るって理想的です
いつもありがとうございます＾＾
このコーナーは現在１日に１件の
掲載をしています
順に紹介させていただきますね
・・・・・
使って良かったオススメです
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初めての玄米ならこちらがオススメ
糖質やカロリー管理を考え始めたら
このサービスオススメですよ
白髪染めするほどでもないし・・
私は月に２回くらい使ってます
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
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ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが