今回の日本酒、地酒はコチラです。
意外と好きです。
太平海 無加圧
茨城県石岡市の府中誉の「太平海」です。
太平海
酒を搾る際に圧力を加えず、そのまま自然に流れ出たお酒です。
なんか好さげです。
１２月のある日、夕食にて。
こんな感じで。
レトルトのおでんです。
ちくわぶを追加しました。
とりとニンニク
素晴らしき肴たち！
そして、太平海です。
昔はよく呑んでいた太平海。
ある時から全く呑まなくなった太平海。
そんな太平海を２０２１年は２回呑みました。
この無加圧、美味いですねぇ。
搾る際に圧を掛けず、自然に任せる。
なんか贅沢な感じだ。
華やかなお味でした。
これはイマイチでした。
ジャパンミート（肉のハナマサ）で購入したチキン味のフォー。
お湯を注ぐだけ（ネギは自前）
美味しかったです。
