地下にもぐって10日間。 | まだまだモジャコのブログ

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若くして京都府北部 丹後は伊根町で、魚類・岩がき養殖・漁師の仕事をしております。
主に仕事のことや伊根の美味しいモノを書いていこうと思います。
私が育てている鰤は、出世魚・モジャコ~ツバス~ハマチ~ワラサ~ブリとなります。

こんばんは。 

 

伊根ブリ生産者の、ブリグです。  

 

 

かなりご無沙汰しております!  

ブログ初めてから、かれこれ7年目突入。  

 

そして、10日間も更新できなかったのは初めてですが  

忘れ去られてないでしょうか?

 

 

ここ最近ですね~  

 

 

 

また、詳しくご紹介させていただきたいのですが  

もう少し時間が足りない・・・

 

 

耳鼻出身の、パティシエールが作り出す 

 

スイーツおっさんのロマン!

 

 

キラキラし過ぎて、まだ5回しか食べてないわ・・・ 

 

 って、言うかめちゃめちゃ評判ええっす!

 

 

まさか伊根で生み出されようとは思いもよらなかった・・・

 

 

 

 

ででで・・・  

 

こんな勉強もさせてもらってます・・・    

 

葉っぱ?  草?  

 

いえいえ!  ミント!!

 

 

漁師のおっさんも、こんな時代になりましたぁ~ 

 

  人参の葉っぱでええんちゃうんっ?  

 

 って、お恥ずかしい発言もあり~の・・・ 

 

 

ビールの奥深い話など・・・

 

 

 

ノンアルコールは、なぜに 334ml なのか?     

 

などもね~  

 

 

 

学生時代の居酒屋アルバイトでは 

 

なにも考えていませんでしたが、生ビールの美味しい注ぎ方など。

 

ちなみに、これはダメダメ  笑    

 

わしが、やったやつ!

 

 

お料理の美味しい裏話とかも・・・

 

 

なんやかんや過去最高に忙しくさせてもらってるけど  

 

 

 

 

 

毎日、変わらず大好きな赤灯台は見守ってくれてます。  

 

なんか・・・全部にありがとう!  

 

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