これと言った献立も思い浮かばず…
少し前から食べたいと思っていた
冷やし中華を作ることに。
この夏、
冷やし中華は何度か作ったので
今回は目先を少し変えて
「豚しゃぶ」主役で。
そんな日の夕食です。
鯖の味醂干し
きんぴら牛蒡(人参入り)
大根おろし
味醂干しの鯖は
脂のノリ具合が
しつこくもなくて美味しい。
豚しゃぶ冷やし中華
練り辛子
麺の上にのせたのは
⇊
豚肉のしゃぶしゃぶ
トマト、ワカメ、サラダ海老
胡瓜、茹で玉子
少し大きく
⇊
麺は生のちぢれ麺。
スープは、
四川飯店三代目監修の
香酢と黒酢を合わせた
冷やし中華用の市販スープ。
このスープが
美味しさの決め手。
今年何度目かの冷やし中華、
美味しくて やっぱり、
また作ろうという気になりました 
ポチッとお願い致します。
↓↓
私はまだ、今年は食べていません
冷しゃぶの冷やし中華も良いですね
私はそうめんで食べましたが、今度は中華麺で
食べてみます（*´∀｀*）
7時ごろは雨が降っていなかったので歩いてきました。
でも今日は蒸し暑かったです♪
我が家も冷しゃぶよくします野菜🥦🥬がたっぷり食べられるのでいいですね♪
こちらは麺ですね美味しそう👍
冷やし中華、市販のつゆが美味しいのです。
ちょっとこのつゆにはまってしまいました。
夏おでん、ミニトマトの赤が映えて美しい!
鯵刺し、我が家のカイの大好物なので、「ほらほら」と、かこさんのブログを見せました。「食べたいっ!!」って言ってましたよ。
あー、ウンスちゃんのスイカ柄、めちゃくちゃかわいい♪
いつも夕食は何にしようかと考えますが、蒸し暑い夏場は特に思い浮かばず…。
そんな時、冷しゃぶって結構頭に浮かびます。
そして、また好きなんですよね。
市販の冷やし中華のつゆ、すっかり気に入ったので、豚しゃぶを乗せてみました。
案外良かったです♪
なるほど、今回は豚しゃぶなんですね。わかめもいいですね。
わかめ、まねっこしてみます。
豚しゃぶはそれで１品の料理になるので、別皿にしようかな
にゃんにゃんさんに教えていただいた、スープの達人の冷やし中華のたれ、見つからないんですよ‥
東急フードショー、明治屋、成城石井、東急ストア、ＯＫ、イトーヨーカドー、まいばす、ドラッグストア、アウトレット内の食品売り場、などなど。
行く先々でふられまして、まだ買えてません
でもわかめまねっこの冷やし中華、作りま～す！
この冷やし中華、メインは豚しゃぶにしたからタレはすごく悩んだんですよ。
豚しゃぶだったらごまだれのほうがいいんじゃないかと思って。だけど例の醤油味のこのタレがおいしいので、まぁ結局こっちにしちゃったんですけど。
えーっ、このタレってそんなに見つからないものなんですね。
だけど、どりちゃん、今のタレはどこのもやっぱり同じでおいしいと思うわ。
そうそう、今頃、お宅あたり台風すごいんじゃない？
これからこっちにやってくると思うけど嫌だわ。
台風が過ぎるとまたまた暑くなると思います。お体ご自愛下さい♪
そんなとき、冷たい麵はもってこいです。
にゃんにゃんさんの冷やし中華は具材が豪華で栄養もたっぷりですね。
ひよこぐみさん、正直なことを書きますとね、
ま、見栄を張っているんですけど…
「料理ブログ」をしていることで、ちょっと食費がかさばっているかも…、って、かさばっています。
だけど、ひよこぐみさんのように、好意的なコメントをいただくと、「あー、良かった」なんて思うのです♪