寒波到来で雪が断続的に降り、寒い日が続いています

寒いときは、暖かい食べ物が食べたくなり『おでん』を作りました。
 

七輪に、枯れた杉の葉＆小枝の上に炭を置いて、火起こし

 

おでんの具は、手羽元、ひら天、ごぼう天、ちくわ、大根、しらたき、

 

こんにゃく、卵、厚揚げ   大根と手羽元は下茹でしてます。

 

約４時間、煮込みました。

 

味がしみ込んでいて、とても美味しく出来ました