最近、鶏もも肉の脂の臭いが気になるようになってしまったので
胸肉ばかり使っています
いつでしたか、茹で鶏を作ったらおいしかったということを
ブロ友さんのブログ記事でコメントしたら、レシピを聞かれましたのでw
ご紹介します
こちら
https://cookpad.com/recipe/2778776
ホントにしっとりできました
最初はこの通りに作ってとてもおいしかったのですが
なにせぐーたらなのでw
タレに浸けないで、タレをかけるだけでもおいしいのでは? と思い
2度目はタレをかけて頂きました
コチュジャン入りのピリ辛韓国風ソースで♪
もうすでにチャーシューではなくなりましたがw
タレを変えれば毎週でもいけそう
これはこれでおいしかったのですが、結論としては、やっぱりタレに漬け込んで
味をよ~く染み込ませた方がおいしい、ということがわかりました、反省w
あと、レシピの主もおっしゃってますが、出来る限り薄くスライスするのがミソのようです
そういえば、過去にも茹で鶏を作っていました
こちら
随分前のことなので忘れていましたが・・・
これもおいしかったとあるけど、今回とは作り方が違いますね?
今回の方がちょっとだけ時短になりそうです
でも、いろんな薬味を入れた方がおいしくできそう