ランチにピザを焼いたのですが、
待っている間のちょっとした時間にピアノの練習をしていたら・・・
見事に焦がしました
反省して2枚目はオーブンの前でちゃんと見張りました・・・
調理しながらピアノの練習、絶対やっちゃダメなやつw
では、今日のタイトル
プロ友さんがキンパを紹介されていて
とてもおいしそうで、私も作ってみたくなりました
まだ一度しか食べたことないのですが(ここで↓)
これが、なかなかおいしくて気になっていました
ブロ友さんの記事を見て、これはサインだ!
ジャズの神様が作ってみろ、とおっしゃっている! とw
なぜジャズの神様かというと・・・
私は「キンパ」だと思っていたのですが、正しくはキムバップ なのですね♪
Sounds like Bebop 笑
オヤジギャグはおいといて~
早速作ってみました!
レシピはこちらを参考に
まずは、具を準備
卵焼き、カニカマ、ニンジンのごま油炒め、たくあん、ほうれん草のナムル
普通は牛肉(プルコギ?)も入るようですが、省略
Youtubeで巻き方をお勉強して・・・
ぐーたら主婦なので、巻きす無しのラップ巻き♪
意外と上手に巻けました
完成品
おいしかったです!
具の味付けをもうちょっと濃い目にした方がよかったかな?
私は酢飯はあまり好きではないので、こちらの方がいいなあ~
でも、具をいろいろ準備して巻く作業がとてつもなくめんど臭かったです
(普通の巻き寿司も一度しか作ったことない )
あと、海苔の上にご飯を広げるとき、お手々が油だらけになってしまうので
ビニール手袋必須ですよね
で、巻くときは、いちいち手袋を外さないといけなくて、それもかなり面倒
何本作るか決めておいて、ご飯だけ一気にやればいいかもしれませんが・・・
翌日のランチで、余ったご飯に具をのっけて丼で頂いたのですが・・・
え、同じくらいおいしいじゃん! となりました
これなら手袋もいらないし巻かなくていいワ!
名付けて、Deconstructedキムバップ
いや、私はこれをBebop丼と呼ぶことにしよう!
具とご飯の間に海苔を敷けばパーペキでした
夫には、ビビンバと同じじゃね? と言われましたがw
我が家の新・春メニューとなりました♪