土曜日に作ったチョコあんクッキー。
あんこもまだ残っているので、会社に持っていくおやつ用に・・・と、日曜日にもう一度焼いてみました。
前回はレシピ通り生地を6等分しましたが、今度は、小さなタッパに入れて行こうと思って10等分に。
チップ状のチョコレートを使ってみました。
分量から2粒ずつ残しておいて、最後にトッピング。
こっちのチョコレートの方が、削らなくても良いから、使いやすいかも。
ナッツはトッピングにせず、すべて生地に練り込みました。
母とひとつずつつまみ食いして、あとはお気に入りのお皿に並べて父たちのお供えに。
朝、そこからまたひとつずつ食べて、残りは明日からの仕事に持っていくはずでしたが、庭仕事をして部屋に戻ってきたら、残り1つ。
焼いておいたら食べすぎちゃう。
食べたいときに、食べる分だけ焼くのが安全かも・・・。
チョコあんクッキーのレシピは、もうすぐ発売される新刊に掲載されるようです。
シュトーレンも載ってる！
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