旬のたけのこをゲットしたら必ず食べたいのが、筍ご飯と筑前煮です。
って、筍ご飯はもう３回目で、筑前煮も２回目なんですけど、今夜山形から二男が帰ってくるというので、また作りました。
親心ってヤツですかね😅
左上にチラッと写っているのは、ウドのきんぴらです。
山菜美味しい～ 大好き～
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ウドも食べたい。
あ、吾妻竹は吾妻山で採れる根曲タケです。
根曲タケって、小さくて細いタケノコですね。
焼いて食べたら美味しいのかな？