いつもへべれけ

コロナ太りで動きが鈍くなった

酒屋の三男坊

ぼんです

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今日は、鳥せい京都タワーサンド店のおすすめ料理です。（2020年7月～9月ころまで）

蒸し鶏のニラ中華

 

　中華風のニラタレが美味しいですよ！

　　醤油とラー油とおろし生姜・にんにく　砂糖少々

　　これを千切りにした生のニラにあえるだけです。

　　サクサクのニラの食感が美味しいですよ！

　　　　（醤油２：ラー油１：にんにく１　生姜砂糖は適量）

　　

　蒸し鶏は、タワー店ではむね身を麹（塩は入れていません）に

一晩漬けて低温調理しているのですが、ご家庭では、スーパーやコンビニで売っている

蒸し鶏をスライスするだけです。一度試してみてください。