青森市本町の煉瓦館ビル1階の一番道路よりにある大衆割烹 ふく田水産。同じ階の奥には焼き鳥の名店「竹天門」があります。
昨年8月のある日、お邪魔しました。
4席あるカウンターへ。
この週のおすすめメニュー
おまかせコースが魅力的ですが、アラカルトでいただきました。
この日はらーめんがあり、最初に予約しました。
女将おすすめ日本酒飲み比べ
鳴海酒造店 涼颯冷爽 稲村屋 純米酒、鳴海酒造店
菊乃井 純米吟醸 華さやか無加水
カネタ玉田酒造店 華一風 純米吟醸 斬 魚ラベル 赤
夏にぴったりの3種のお酒。
お通し
おでん、卵豆腐
おすすめメニューから
長崎産 自家製〆鯖
刺身の様なフレッシュさもあり日本酒が進みます。
おすすめメニューから
焼き水茄子
日本酒
西田酒造店 喜久泉 吟冠
限定 淡口魚介清湯塩らーめん
この日の限定はなんとらーめん。
鶏の清湯に魚出汁を合わせた、上品で旨みがあるスープ。
トッピングは自家製チャーシュー、煮卵、海苔、白髪ねぎ、糸唐辛子、大葉。
麺はパッツン系細縮れ。いつかまた食べたいです。
大衆割烹 ふく田水産
青森市本町1-7-6 煉瓦館ビル 1F
月～木 17:30～22:00
金・土 17:30～23:30
日曜定休、不定休あり
（参考）