次に見学したのは《Opus One Winery》
国道29号線を北上しオークヴィルの中心に位置し、さんさんと降り注ぐ太陽の光を受ける平らな大地、
先程のワイナリーとは気候も雰囲気も全く違いました。
ピカピカでゴージャスです。
ロバート・モンダヴィとフィリップ・ド・ロスチャイルドによって最高のワインを作ろうと始めたワイナリー、
すぐ近くにはロバート・モンダヴィワイナリー見えています。
こちらも日本人スタッフさんがいらして、その方からワイナリーの歴史などについてお話を伺いました。
ご説明の後
葡萄畑を一望する広々としたテイスティングルームへ案内していただきます。
この日のテイスティングラインナップ
Opus One 2015.2019.2021.
Overture 2019
はじめにお口の中をリセットしてください、とのことでハーブティーを注いで頂きます。
3種のオーパスワンにそれぞれ合うカナッペが運ばれてきました。
ゆっくりとテイスティングを楽しんだ後は地下の醸造設備とカーヴをご案内頂きました。
広い醸造設備はどこもピカピカです。
こちらはパーティーなどができるお部屋です。
テーブルがいくつも並んでいてとても広いお部屋です。
お部屋の周りがぐるりとカーヴになっています。
特注の色がついた樽、すごい景色です。
新樽率100%だそうです!
すごいですね!
ワイン色の樽でぐるりと取り囲まれたお部屋の光景は圧巻でした。
思い思いなところでお写真を撮らせていただきました。
ワインはテイスティングのものですが、ボトルは撮影用に置いてある1999年のマグナムです。
一度訪れてみたかったナパヴァレー、
二つのワイナリーは
同じナパヴァレーの中でも対象的なエリアであり異なる作り方のコンセプトで、いろいろなことがよくわかりました。
とても楽しく有意義なナパバレーのワイナリー巡りでした。
機会があればまた季節を変えて違うワイナリーにも行ってみたいです。
娘の旦那様にはとってもお世話になりました、どうもありがとう。
お陰様で大変思い出に残るワイナリー巡りになりました。