アンダンテ３歳の誕生日に作った
フルーツタルトのレシピをメモ用UP

自分の馬にケーキ作る人って
他に居るのだろうか…



①生地を作る

小麦粉、ベーキングパウダー、ハチミツ、すりおろし人参、コーン油
を混ぜる。
固さ調節で水少量。
(この段階では、膨らむ予定でしたが結果膨らまなかったのでBPはナシでOK)


②シリコンの型に流し込む。

ここでも、膨らむのを想定して
生地は７割位にしてます。

③オーブンで焼く。

１８０℃のオーブンで１５分位　
様子を見て焼く。

…膨らまなかったので半生の頃に
くり抜いて、タルト生地に変更。
くり抜いてから　もう一度焼く。
（くり抜いた際に余った生地は丸めて犬用に一緒に焼きました。）


④ヨーグルトの水切り

ザルにクッキングペーパーを敷き
ヨーグルトをのせて置く。
時間が掛かるので
出来れば前日か数時間前に用意。

ヨーグルトはお気に召さなかったので
次回は、おからか　豆乳のゼリーにしようかな。


⑤タルトにヨーグルトを入れる。

水分が無くなって
クリームチーズの様な状態。


⑥フルーツの盛り付け。

今回は
ぶどう…品種は忘れたけど、種なしを利用
人参…ハート型にカット
リンゴ…薄くスライス
バナナ…普通に輪切り(笑)


⑦最後に　熱湯で溶かした
ゼラチンでコーティング。
(沸騰させるとゼラチンが固まらなくなるので注意)

冷めたら、ミントの代わりに
人参の葉っぱをのせて完成～

普通に買った人参のヘタの部分？を
切って、水に浸けておくと出てきます。
野菜室に入れっぱなしでも
たまに生えてくるけど(笑)




以上、馬用ケーキレシピでした～
分量、材料など馬が食べられる物、
エネルギーなど
ご飯に影響ない範囲で作ってみました。


また新しいレシピに
気が向いた時にチャレンジします



分量（２～３個分）
小麦粉　140ｇ
人参　0.5本
コーン油　10cc
BP　小さじ1
ハチミツ　小さじ1
水　少量

ヨーグルト　90ｇ
ゼラチン　6ｇ
フルーツ　適当に

タルト分は実際には
くり抜くので　
１個だと1/3以下になるかなぁ…




馬雑貨：cielbleu