こんばんは、ラーメンマン大城です。
今年71杯目のラーメンです。
土曜日、現在工事中の福岡市東区名島SCの家からの帰り道、久しぶり（5年ぶりぐらい？）に名島亭に行ってきました。
名島亭 本店
住所：福岡市東区名島2-41-7
営業：11：00～22：00
定休：無休
電話：092-662-3566
メニューです。
ラーメンとやきめしをオーダーしました。
社員と2人だったのでやきめしはシェアしました。
来ました！！
しっかり煮込まれたチャーシューがいいですね～
最近は低温調理のピンクのチャーシューが多いので、このしっかり煮込まれて味が浸み込んでいる系のチャーシュー見るとホッとします(笑
この時点で臭いです(笑
このブログを書いている今もなんだか匂いがしてくる感じ(爆笑
今現在、我々工務店はウッドショックの荒波の中です。
まだ出口が見えない状況です。
で、次のウッドショックが起きないように私のできること、それは家づくりで国産材を使うのは当たり前で、いかに多くの人に国産材を使ってもらうことで日本の森林、林業を守れるかです。
国産材でつくられた割りばしを多くの方が使ってくれることで日本の森林環境は良くなります。
是非、使ってください。
また家具などを買われる場合も国産材でつくられた家具のご購入もご検討ください！！
先ずはスープをいただきます。
いや～臭い臭い！！豚骨臭い！！
豚骨独特のアンモニア臭がガンガン襲ってきます。
最近にはないワイルドな豚骨スープです。
そこまでこってりではありませんが、豚骨臭を中心につくられたスープですね。
これぞ豚骨という味です。
臭いけど、博多に生まれ育った私は大丈夫です（＾＾）
臭くてたまらないけど嫌な臭さではありません。
豚骨ラーメンを食べてると大いに実感できる臭さです（＾＾）ｖ
ストレート細麺、麺をすすると豚骨臭が倍増で鼻腔が壊れるぐらい臭いです(爆笑
いや～、こんだけ豚骨臭いラーメンは久しぶりですね
ツーンとしたアンモニア臭がバリバリ襲ってきます！！
それが、悪くないんです。クセになります（＾＾）
ピンクの蒲鉾が刻まれた懐かしいしいルックスのやきめし。
隠し味のしょうがであっさりバクバク食べれちゃいます！！
クセあるけどクセになるラーメンです（＾＾）
ラーメンマン大城、日頃は家づくりをしています。
住み心地の良い家づくりをしている福建住宅株式会社という工務店の社長です（＾＾）
ランチの時にラーメンマン大城に変身します(笑
福建住宅株式会社はあなたのご希望とと予算に合わせた健康な注文住宅が得意です。
弊社がBest of Houzz 2021 サービス賞に選ばれました。
お客様、工事協力業者さん、みなさんのおかげです。ありがとうございます。
少しでも家づくりのお役に立てばと動画を作っています。ご覧ください♪