サッカーワールドカップ、日本代表がスペインに勝利で決勝進出、嬉しいですね！
さて、こちらは先週のお料理教室
ルフォワイエ LeFoyer
美也子先生のクリスマスレッスン
「星降る街のノエル」
前菜は
２色のポタージュ
きれいなピンクと白のポタージュは見た目も可愛くて、お味もお色で違いを感じられて美味しい。
きのこのキッシュ
小さなサイズがちょうど良く、このレシピなら簡単にタルト生地から作ることが出来そうです。
オレンジ色のラペ
紫色のラペ
ラペは我が家の常備菜なので、美味しいこちらのレシピも作ります。
サーモンとホタテのサラダ
「キレイ〜！」と歓声が上がり、美しい盛り付けに感動しました。
かじきのグリエ
こちらは万人に喜ばれるメニュー。
お魚が好きな方にはもちろん、苦手な方も大丈夫。
お年寄りにはもちろん、お若い方にも満足出来るボリュームもあるけれど、さっぱりといただける一品。
ルーラード
ルーラードは巻いたものを意味するそう。
クリスマスにもぴったりなお肉料理、とても美味しかったです。
このミニトマトのハニーマリネも大好き♡
テリーヌショコラ
濃厚なテリーヌも美味。
毎日少しずつカットして、ティータイムに楽しみながらいただきたいです。
ココナッツのメレンゲ
りんごのガトー
可愛いりんご🍎にノックアウト。
ココナッツのメレンゲもサクサク食感が美味しかったです。
食前酒はコスモポリタン
ピカピカに磨かれた銀のカトラリー
美也子先生の心のこもった素敵なレッスンは美味しくて幸せな時間です。
毎日、抗原検査をされてレッスンにのぞまれる美也子先生。
今回も感染対策をされて、3テーブルに分かれてのお食事でした。
早く皆さんで一緒にお食事できる日が来ますように。
クリスマスメニューの復習も頑張ります。
美也子先生、ご一緒してくださった皆様、楽しい時間をありがとうございました。
素敵なクリスマスシーズンをお過ごしくださいませ。
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