我が家でランチ会 | OCCASIONS アメリカ カリフォルニア生活 時々ハンドメイド

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「OCCASIONSオケイジョンズ」
東京で20年以上お稽古サロンを主宰しておりましたが、2023年7月からアメリカにお引越し。
1998〜2000年に住んでいたアーバインで2回目の駐在生活がはじまりました。
主人と娘と3人でのカリフォルニア OCでの暮らしなどを綴ってまいります。

日本は🇯🇵ゴールデンウィークですね!

新緑の美しい季節

素敵な連休をお過ごしください💚




   



私は2ヶ月ぶりくらい⁉️

昨日はヨガ🧘‍♀️に行ってきました。


咳のしすぎで肋骨をいため(多分ヒビが入っていたと思われます…)お休みしていましたが、やっと復活。

ありとあらゆるポーズをプルプルしながら…

優しい先生にお気遣いいただき、全く痛みもでず参加できました。





さて先日のこと…


「(子猫の)エミリに会いたい♪」

とお友達が遊びに来てくれました。


せっかくお越しいただくならと、

ランチもご用意させていただきました😊



メニューは


ファッロのサラダ

生春巻き

マッシュルームのポタージュ

グリーンサラダ

ローストビーフ

アールグレイのシフォンケーキ


マッシュルームのポタージュ
皆さんに美味しいと言っていただきました♪
私は色々なお野菜で作るのが大好きな得意なスープです。



生春巻きはオクラを入れました。
韓国系スーパーでゲットしたOKURA
切ると星型が可愛いです⭐︎


ファッロ スペルト小麦の食感が大好きなのですが、この手のサラダは女子うけはいいのですが、我が家の男子や子どもにはいまひとつ…

今回お出ししたら、皆さん「どこで買えるの?パッケージは?」と気に入ってもらえました。


ローストビーフはサーロインで。
ドレッシングのソースも作りました。


紅茶のシフォンケーキは取り出す時にちょっと失敗しましたが…


アメリカにはフワフワのシフォンケーキは少ないので、久しぶりだと喜んでもらえてよかった😆

私はアールグレイの紅茶のシフォンケーキが一番好きで、こればかりです😅




こちらはYさんが焼いてきてくれたパンとお菓子です。

パンは袋を開けたら、超いい匂い❣️

香り高いパンでした。

プレーンとレモンピール入りのパンに焼き菓子も2種類。



 TさんからPARIS BUCKETのエクレアとハーブティーをいただきました。



Kさんからは

初めていただく

Cocohodoの韓国の胡桃のペストリー

餡子とくるみがとても美味しい😋



エミリ、皆の膝の上に登って可愛い、可愛い🩷と言ってもらえてよかったね!



お料理教室

ル・フォワイエ の美也子先生

ひかるキッチンのひかる先生

に教えていただいた宝物のレシピ。


主人と娘はいつも何の感想もない毎日の食事作り…

(日本にいる息子は料理好きでいつも美味しい!とか感想をいってくれるけれど…)

献立考えるのも苦痛になりますが…


お友達は喜んでくれて、嬉しかった😊

作りがいがありました♡

また来てね!


 

2023年7月からアメリカへ

1998〜2000年にも住んでいたCalifornia Orange County Irvineでの2回目の駐在生活です

日本でのレッスンはしばらくお休みとなります
オーダーなどはご相談ください

 



 

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