小エビと野菜のグリル☆ タヴェルネッロ オルガニコと共に
私の新婚旅行先は
イタリアでした
もう、15年も前のことですが・・・(^-^;
言葉はもちろん分からないけど
赤ワイン＝「ビーノ・ロッソ」
白ワイン＝「ビーノ・ビアンコ」
この言葉だけは忘れずに覚えて行きましたよ
どんだけワインを楽しみにしてたか
飲んべーはどこに行っても
酒・さけ・酒・・・笑
フーディストパークとコラボ中の
世界で一番売れているイタリアンワインブランド・オーガニックワイン
「タヴェルネッロ オルガニコ」
トレビアーノシャルドネ（白）
と、イタリアン料理のご紹介です
イタリアのワインと簡単なイタリアのおつまみ
すぐにできるグリル焼きはおすすめです
ちょこっと、飲みたい時
自宅にある野菜など焼くだけ
オリーブオイルとの相性抜群
ワイン美味しい～ ってなるんです
今回は我が家に有った野菜
ズッキーニ・玉ねぎ・さつまいも・赤かぶ
と、小エビをフライパンで焼きました
めっちゃ簡単なのに美味しいです
材料・・・・ ズッキーニ １/3本
玉ねぎ 1/3個
さつまいも 小1/2個
赤かぶ 少し
小エビ（冷凍） １０尾
ニンニク １かけ
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
作り方・・・・
１．ズッキーニは１ｃｍくらいの輪切り、玉ねぎは軸を残しクシ切り
さつまいもは乱切り、赤かぶは薄切り、小エビは解凍しておく。
２，さつまいもはボールに入れてラップをし、レンジ600W5分加熱しておく。
３．オリーブオイルとニンニク丸ごとをフライパンへ入れて火をつけ
温まってきたら、野菜を入れて焼く。途中ニンニクは取りだす。
かき混ぜないように、片面づつゆっくり焼くこと。
４. 火が通った野菜からお皿へ取りだす、エビは最後にさっと炒める。
【「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中】
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