中華街の魅力

最近また中華街になかなか行けなくなったので、以前の｢中華街｣を報告します。

私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。

中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば　ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp　中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。　最近の中華街はこちらをご覧ください。　中年おじさんの散策part2-

中華街で出会っておくと楽しい人・仲間③          　　　　　齋藤修

中華街は競争の激しい店。その中で頑張って行くには、いろいろ大変なところが多い。その分店主・女将・店員には特徴のある方々が多い。私が知っている楽しい場所・人・仲間をご紹介します。

3.聘珍茶寮｢広東｣　店角の焼き栗屋  ルールを守って堅実に販売している両店

老舗聘珍樓が展開しているリーズナブルな，カフェテラス方式の店舗である。中華街以外にも数店舗展開しているが，２００２年２月本拠地中華街の店舗も，カジュアルなスタイルに様変わりした。本店等の高級感とは裏腹に，入りやすい店が中華街大通り入り口に展開している。
　１階は「The　CAFE」と名付けられた，カフェテラス。中華ではなく，コーヒー等のドリンクが中心にオープンテラスの形で構えている。半分がテイクアウトと食品の土産物屋として機能している。２・３階が｢茶寮｣となっている。麻婆丼３８０円から様々な(女性を意識しているのだろう小振りなもの)丼もの，ラーメン４８０円を皮切りに割とおいしい。人気の坦々麺までいろいろと取りそろえている。カフェテラス方式なので，ある意味では気軽に立ち寄れる雰囲気はある。味は，聘珍樓とは思えないような，限りなくファミリーレストランに近いもの。ずごくおいしいとは言い難い。親しみやすく，小腹を満たすのには良い店である。当然，数種の｢点心｣も安価に抑えられた価格で提供している。
ランチ例）特に設定はないが，セツトメニューや自分でアレンジできる。
｢ランチ｣　
セットメニューもあるが、サービス面が魅力。
麺　①坦々麺②エビワンタン麺③鶏蕎麦などがほぼ半額で食べられる。

聘珍茶寮｢広東｣ 　０４５－６６３－５１２６

｢ランチ｣　セットメニューもあるが、サービス面が魅力。
麺　①坦々麺②エビワンタン麺③鶏蕎麦などがほぼ半額で食べられる。

老舗聘珍樓が展開しているリーズナブルな，カフェテラス方式の店舗である。中華街以外にも数店舗展開しているが，２００２年２月本拠地中華街の店舗も，カジュアルなスタイルに様変わりした。本店等の高級感とは裏腹に，入りやすい店が中華街大通り入り口に展開している。
　１階は「The　CAFE」と名付けられた，カフェテラス。中華ではなく，コーヒー等のドリンクが中心にオープンテラスの形で構えている。半分がテイクアウトと食品の土産物屋として機能している。２・３階が｢茶寮｣となっている。麻婆丼３８０円から様々な(女性を意識しているのだろう小振りなもの)丼もの，ラーメン４８０円を皮切りに割とおいしい。人気の坦々麺までいろいろと取りそろえている。カフェテラス方式なので，ある意味では気軽に立ち寄れる雰囲気はある。味は，聘珍樓とは思えないような，限りなくファミリーレストランに近いもの。ずごくおいしいとは言い難い。親しみやすく，小腹を満たすのには良い店である。当然，数種の｢点心｣も安価に抑えられた価格で提供している。
ランチ例）特に設定はないが，セツトメニューや自分でアレンジできる。

中華街ではいろいろな食事をしていた⑤　気軽にちょっとリッチなランチ｢妻も以前は一緒だった④｣

聘珍茶楼の変化①　メニューは豊富になったが、割引の麺が多少高くなったかな？

聘珍樓の味を格安で試すことができる｢聘珍茶楼｣、サービス麺は｢濃厚鶏白湯ラーメン｣。

聘珍茶楼のサービス麺は健在、消費税改定と共に｢税込み｣表示となった。

中華街入り口(善隣門)に構える聘珍茶楼もいろいろと工夫をしている。「生ビールセット」

聘珍茶楼は格安ラーメンだけではない。最近はランチセットも充実してきている。

2022中華街情報－34　中華街で出会っておくと楽しい人・仲間②　 中国郷土料理 錦里　｢変面ショー｣　

2022中華街情報－32　中華街の名物女将・店主⑰　茗香閣(福建路)　中国茶の講習をしてくれる店主

2022中華街情報－31　中華街の名物女将・店主⑯　北京飯店　店主ではないが愛想の良い職人

2022中華街情報－30　中華街の名物女将・店主⑮　上海飯店　家僕なご主人ほとんど何もしゃべらない

2022中華街情報－29　中華街の名物女将・店主⑭　牡丹園　ベイスターズのいこいの場。美人女将。

2022中華街情報－28　中華街の名物女将・店主⑬　南粤美食　家族経営のアットホームな店。

2022中華街情報－27　中華街の名物女将・店主⑫　青葉新館　薬膳料理の名店

2022中華街情報－26　中華街の名物女将・店主⑪　四五六菜館 　超人　孫　関義

2022中華街情報－25　中華街の名物女将・店主⑩　一楽　良質の料理を提供　若社長・妹さん

2022中華街情報－24　中華街の名物女将・店主⑨　龍仙(クッキング)　頑張り屋の女将・料理教室も！

2022中華街情報－24　中華街の名物女将・店主⑧　梅林閣(中山路)従業員の教育も徹底している女将

2022中華街情報－23　中華街の名物女将・店主⑦　　華錦飯店(魚屋の気っぷの良い店主・奥さん)

2022中華街情報－22　中華街の名物女将・店主⑥　萬来亭(美人親子が営む、家庭的な店)

2022中華街情報－21　中華街の名物女将・店主⑤　保昌(面白い中華料理を生み出すオーナーシェフ)

2022中華街情報－20　中華街の名物女将・店主④　龍華楼(非常に愛想の良い働き者、お洒落な女将)

2022中華街情報－19　中華街の名物女将・店主③　星陽飯店(非常に愛想の良い働き者の女将｢お祖母｣)

2022中華街情報－18　中華街の名物女将・店主②

2022中華街情報－17　中華街の名物女将・店主①

2022中華街情報－16　まずは私が良く行く店(取材)協力してくれるような店舗

2022中華街情報－15　中華街で入る店

2022中華街情報－14　中華街で｢定番料理｣　並んでも食べたい店(料理)2022

2022中華街情報－13　中華街の美味しい店｢エビチリ・小籠包・回鍋肉｣

2022中華街情報－12　こんな観点で中華街も面白い　2022

2022中華街情報－11　中華街で｢定番料理｣　並んでも食べたい店(料理)2022

2022中華街情報－10　 中華街で｢定番料理｣　並んでも食べたい店(炒飯)2022

2022中華街情報－9 中華街で食べておいた方が良い(思出となる)料理

2022中華街情報－8　中華街のスイーツ　食べて休憩ができる処① テイクアウト編

2022中華街情報－7　中華街の基本①　歴史・牌楼・憲章(街作り)

2022中華街情報－6　｢ウラ飯や｣の主旨は理解始めましたが、次のような物も考えられるのではないでしょうか。

2022中華街情報－5　美味しそう、珍しい、見たことがない、調理工程すごい、驚きのパフォーマンス　

2022中華街情報－4　ウラメニュー、ウラ話がある、何かしらウラに関連づけられるものを提供している店

2022中華街情報－3　私の良く行く店・利用の仕方②　｢華錦飯店｣

2022中華街情報－2　私の良く行く店・利用の仕方

2022中華街情報－1　最近の中華街でのティクアウト(食べ歩き)

｢2022うらめしや③｣

4　中華街で丼(白飯)を楽しむ。テレビの取材で、紹介した店へ 龍華楼｢玉子餃子丼｣(テレビ朝日｢うらめしや｣)

｢中華街での食事・宴会｣

中華街での食事・宴会127　中華街　市場通り　 龍華楼が紹介されました。 ジャニーズwest　小瀧さんが来店。