乳酸菌・酵母・ビフィズス菌入りのケフィアヨーグルトを
お家で簡単手作りできるよう写真付きで詳しく解説いたします
整腸作用や腸内環境を整えたりするといった効果から
ダイエットや美肌につながると、今や知らない人はほとんどいないほど
大人気となったケフィアヨーグルト
今のこの寒い時期にはもちろん風邪予防に役立ちます！
なぜ、ここまで効果的で有名になったかというと
それは、ケフィアヨーグルトは「生きている」からです！
もちろん便秘解消や美容の事もありますが、
本当に美味しくて、わたし自身もかれこれ8年くらい愛用しています
これはケフィアヨーグルトの種菌というもので、この種菌を牛乳に入れて24時間待つだけで簡単にケフィアヨーグルトが作れてしまうから驚き
初めて作るときは、「ほんとにこれだけで作れるの！？」って感じです
ちなみにケフィアヨーグルトの種菌の中身は
この1本のケフィアヨーグルトの素を牛乳に入れて24時間待つと
なんと
ヨーグルトができてるという魔法のような粉
一般的なスーパーで売られているヨーグルトが40℃前後で発酵して作られるのに対し、
ケフィアヨーグルトの発酵温度は25度前後と低いため、常温でできるから手軽なのです
このケフィアヨーグルトの素は
一般的にケフィアヨーグルトの種菌（たねきん）と呼ばれています
ケフィアヨーグルトの種菌は
脱脂粉乳- 乳酸菌
- ビフィズス菌
- 酵母
からできていて、色々な会社から発売されていますが
私が調べる限り、ビフィズス菌が含まれているのは、ロイヤルユキのケフィアヨーグルトだけです
ここはかなりのポイントです
ロイヤルユキのケフィアヨーグルトは1億本も売れてる人気商品のため
最近ではよく雑誌やテレビで見かけるようになりました
「ESSE」ではスッキリ美ボディ1位にランクイン
お通じ効果が話題となり、
便秘の悩みでも紹介されることもよくあります
何より、なんといっても嬉しいことが
ロイヤルユキのケフィアヨーグルトには秘密のキャンペーンサイトがあり、
初めての人は激安で超豪華内容セットが買えるんです
それがコレ
セット内容
そう！！！
このお試しセットには
ケフィアヨーグルトの種菌だけでなく、
発酵器と容器などもセットになって付いてくるんです
常温で発酵するとは言っても、冬場など部屋の温度が25℃に満たない寒い時期は、
この発酵器がとーっても役に立ちます
巻いて24時間ほったらかしにするだけで
なくるみちゃん
発酵器付きで980円は激安です
ゼッタイ他にはありません。
ロイヤルケフィアプロたね菌×5袋- 発酵器 くるみちゃん
- 500mlの容器×1個
- おたま×1個
ケフィアヨーグルトの種菌が5本入っているということは
どういうことかというと
1本で500gのヨーグルトが作れるから、5本だと
こんなにたくさん作れるんです
しかも
冬場でも失敗しないで作れるくるみちゃんもついて
至れり尽せり
ところで
そもそもヨーグルトと手作りケフィアヨーグルトって何が違うの？って思った人
下記にまとめてみましたのでご覧ください
ケフィアヨーグルトとヨーグルトの違い
ここではスーパーやコンビニで売ってる普通のヨーグルトと、ロイヤルユキの手作りで作るケフィアヨーグルトを比較してみました。
普通のヨーグルト
（スーパー、コンビニでよく売ってるやつです）
1～2種類の乳酸菌
通常のヨーグルトは一般的に約40℃くらいで6時間ほど発酵させて作られます
ケフィアヨーグルト
（ビフィズス菌入りのケフィアヨーグルト）
生きた5種類以上の乳酸菌 生きたビフィズス菌 生きた酵母
ケフィアヨーグルトは24℃前後で、ゆっくり24時間発酵させて作ります
＊ロイヤルユキのケフィアヨーグルトの場合
市販のヨーグルトに比べて、ケフィアヨーグルトは
- 3～4倍の乳酸菌でできている
- 酵母が加わっている
- 生きて腸まで届く乳酸菌・ビフィズス菌・酵母
いわばヨーグルトのパワーアップ版と言ったところでしょうか
なので、ヨーグルトでは効果がいまいち…という方には得に試してみる価値ありです
ちなみにケフィアヨーグルトは乳酸菌・ビフィズス菌・酵母が生きているから、
市販はできず（日本では）手作りなんですよ
容器に詰めて販売したら生きた元気な乳酸菌によって破裂しちゃうらしいです
生きた乳酸菌の力ってスゲー
酵母、酵母って…
ちょくちょく書いてますが
この、
ケフィアヨーグルトに含まれている酵母って聞いたことあります
酵母についても下記にまとめてみました
ケフィアヨーグルトに含まれる酵母とは
酵母。。。聞いたことはあるけど、実際どういう機能性があるかまでは知らないって人がほとんどのはず
実はこの酵母、
いい働きをしてくれるんです
酵母とは？
微生物の一種で、炭水化物や脂質に含まれる糖分をエサとして取り込み、分解する働きがあります
つまり
ケフィアヨーグルトはダイエットに
向いたヨーグルト
ダイエット中の子は知ってるかもしれませんが
酵素飲料って流行ってるじゃないですかー
酵母は、あの酵素を生み出してくれるんです
しかも、酵素より熱に強いため腸までバッチリ届く
だから断然効果バツグン
酵母ってなんてイイ働きしてくれるヤツなんだー（笑）
かなり前置きが長くなってしまいましたが、
本題であるケフィアヨーグルトの作り方をご説明したいと思います
ケフィアヨーグルトの作り方
【材料】
- 牛乳…500ml
- ケフィアヨーグルト種菌…1包
- 500ml入る容器…1個
【作り方】
まずは市販の牛乳を用意します
使用する牛乳について：成分無調整で、種類は牛乳を選んでください
（
乳飲料、低温殺菌牛乳は作れません）
ちなみにわたしは
「明治のおいしい牛乳
」が
１番おいしく
ケフィアヨーグルトが作れてお気に入り
付属の容器に牛乳500ml入れます
(写真参照↓)
注いだ牛乳のなかにケフィアヨーグルト種菌を入れます
（写真参照↓）
※かき混ぜないで
です
注いだ牛乳の上にケフィアヨーグルトの種菌が浮いてますが
気にせずこのままフタを回して閉めます
種菌は混ぜません（混ぜないで作れる仕様です）
ケフィアヨーグルト モニターセットに付属されている「発酵ヘルパーくるみちゃん」を巻き付け、
24時間そのまま置いておきます
電気代は1日つけっぱなしで3～4円らしいですよー経済的♪
コンセントを入れても、発酵ヘルパーくるみちゃんはほとんど温かみを感じられませんが…
壊れてるわけじゃありませんよ
体温より低い25℃ってこんなもんです
25℃以上の時は作動しないので沖縄に住んでる人なんかはいらなそうですね
24時間後
ふたを開けてみると…
ケフィアヨーグルトができてるじゃないですかー
衛生的でちょう簡単でしょー
ほら
こんな感じにできあがります
ロイヤルユキのケフィアヨーグルトは他社のケフィアヨーグルト製品と比べて、わりと硬めに出来上がります
出来上がった直後はちょっと温かめ
まずは、このできたてを食べてみてください
ケフィアヨーグルトのできたて
うまーーーっ
酵母の風味
の影響か、酸味が少なくまろやかです！
うまい
ほんっーと
うまい
味見したあとは
冷蔵庫で冷やしてあとでのお楽しみ
手作りだから、いつでも新鮮なケフィアヨーグルトが食べ放題
もちろんおいしさだけでなく、効果的なケフィアヨーグルト
ケフィアヨーグルトに含まれる、生きた乳酸菌や酵母、ビフィズス菌が体に良い効果をもたらしてくれます
しかもロイヤルユキのケフィアヨーグルトに
含まれている乳酸菌はなんと2兆個
サプリメントを含め、私の知る限り2兆個はダントツと言える量です
ヨーグルト好きはもちろんのこと、
そうでない人も絶対ハマること間違いなし
簡単にケフィアヨーグルトが作れるこのセット
セット内容は
ケフィアヨーグルトたね菌×5本- 発酵器 くるみちゃん×1個
- 500mlの容器×1個
- おたま
です
はじめてケフィアヨーグルトを作ろうと思われる方は、
モニターセットのキャンペーン期間中に
購入するのがコスト的に一番安いかと思います
初回限定！お一人様1点限り
送料無料！激安 1,000円
※先着1,000名様
モニターとかいてありますが特に何かするわけでもなく
普通のお安いお試しセットでした