『非日常を、日常に』
ドキッとした、コピーは、
『ルフロ』の「クラフト温泉」
開発者、三田社長さんのお言葉です。
『非日常を、日常に』
まさに、
温泉旅行に出かける非日常が、
家庭のお風呂で、日常的に再現できる!
三田社長は、
日本の湯治温泉に、魅せられて、
起業なさっている。
良い商品コピーだなぁ〜
素晴らしい〜言葉だなぁ〜
感動して、頭から、離れなくなっている。
今日は、
丹後の、和久傳さんの森のレストランへ。
まさに、
『非日常が、日常に』な世界観だった。
2年ぶりの、
和久傳さんの森は、
ググッと成長していて、どっしりしている。
工業団地に開発更地化した土地に、
毎年、毎年、植林を続けておられ、
和久傳の森を、再生なさっている。
和久傳の森のレストランも、
高台寺本店で、
お一人様、数十万円の御料理を、
作ってらした、関戸さんが、
料理長をなさっている!
海の幸、山の幸が、豊かな土地。
漁師さん、農家さんと、
直接、強い絆を築ける土地に魅せられて、
ご家族で、丹後に移住なさってる。
出されるお料理の、
美しい〜こと。
綺麗〜なこと。
美味しい〜こと。
エッ?この、お値段で!?
非日常お料理が、日常プライスに。
和久傳さんの田んぼの、
オーガニック新米釜炊きご飯も、
鼻がピクピクしてしまう至福さだった。
決してアクセスの良い場所ではない、
しかも、雨降りな平日に、
たくさんのお客様たち。
私たちは、ランチ2回転目だった。
周囲は、ふつうな田舎町に、
毅然とした佇まいなのも、非日常。
安藤忠雄さん作の美術館も、凛としてる。
私たち、コンシューマーは、
気づかずに、
見えないエネルギーに魅せられて、
非日常に、引き寄せられているのかも。
魅せられる!
って、良い言葉だなぁ〜
なんて、つらつら思う1日だった。
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