寒さどうですか？
雪、降ってますか？
吹雪いていますか？
不要不急の外出は控えて。
予定のキャンセルも考慮して。
気象庁からのお達しです。
相当厳しい寒気のようです。
どうぞ安全に過ごされてくださいネ。
＜１月２９日の手作りパン＞
・山食パン
いつものように一山だけにレーズンイン。
大粒レーズン！
嬉しいような？
普通サイズがいいような？（笑）
バーガーパン
バーガー用が焼きたくて・・・
以前マフィン用に作った「輪っか」を利用。
まあ、まあの焼き上がり
（画像奥3個は輪っか無しです）
牛乳パックをカットして・・・
オーブンシートを巻き付けて・・・
ホチキスで止めて・・・
不格好ですが苦心作？（笑）
＜１月２９日の夕食＞
・自家製厚揚げ
・肉じゃが
・ブロッコリー、卵のサラダ
・玉ねぎ天炙り焼き
・クレソン、しめじ、蓮根辛子和え
・味噌汁（白菜、油揚げ）
自家製厚揚げ
「自家製！」って自慢気に？（笑）言ってますが
水切りした豆腐を油に入れるだけ！
衣も何もないのでお手軽です。
・水切りしっかり！
・油に入れたらすぐには触らない！
これだけ守ればOK！
（たま～にお豆腐によってバラけることがある？ 友人情報）
少ない油で揚げたいのでお豆腐は小さめカットです。
肉じゃが
糸コンか結びコンが良かったけれど。
残り物の板コンニャクで。
（小さな蒟蒻でも一度には使い切れない情けなさ
）
ブロッコリー、卵のサラダ
おまけの一皿は玉ねぎ天炙り焼き（ふき味噌添え）
追加のおまけはクレソン、蓮根、しめじの辛子和え
残り野菜消費完了
この寒気でまたまたお野菜が・・・
端っこ野菜も大切に無駄なく使います。
お味噌汁は白菜と油揚げ
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