寒さどうですか?
雪、降ってますか?
吹雪いていますか?
不要不急の外出は控えて。
予定のキャンセルも考慮して。
気象庁からのお達しです。
相当厳しい寒気のようです。
どうぞ安全に過ごされてくださいネ。
<1月29日の手作りパン>
・山食パン
いつものように一山だけにレーズンイン。
大粒レーズン!
嬉しいような?
普通サイズがいいような?(笑)
バーガーパン
バーガー用が焼きたくて・・・
以前マフィン用に作った「輪っか」を利用。
まあ、まあの焼き上がり
(画像奥3個は輪っか無しです)
牛乳パックをカットして・・・
オーブンシートを巻き付けて・・・
ホチキスで止めて・・・
不格好ですが苦心作?(笑)
<1月29日の夕食>
・自家製厚揚げ
・肉じゃが
・ブロッコリー、卵のサラダ
・玉ねぎ天炙り焼き
・クレソン、しめじ、蓮根辛子和え
・味噌汁(白菜、油揚げ)
自家製厚揚げ
「自家製!」って自慢気に?(笑)言ってますが
水切りした豆腐を油に入れるだけ!
衣も何もないのでお手軽です。
・水切りしっかり!
・油に入れたらすぐには触らない!
これだけ守ればOK!
(たま~にお豆腐によってバラけることがある? 友人情報)
少ない油で揚げたいのでお豆腐は小さめカットです。
肉じゃが
糸コンか結びコンが良かったけれど。
残り物の板コンニャクで。
(小さな蒟蒻でも一度には使い切れない情けなさ)
ブロッコリー、卵のサラダ
おまけの一皿は玉ねぎ天炙り焼き(ふき味噌添え)
追加のおまけはクレソン、蓮根、しめじの辛子和え
残り野菜消費完了
この寒気でまたまたお野菜が・・・
端っこ野菜も大切に無駄なく使います。
お味噌汁は白菜と油揚げ
ランキングに参加しています。
応援、ポチッとお願いします。