コロコロお結びが嬉しい夕食 | シニア夫婦の食卓

シニア夫婦の食卓

夫と二人のほぼ毎日の夕食、
時々、お弁当や手作りパン etc

テーマ:

今朝も冷え込んでいます。

小さな雪が舞っています。

 

ぬくぬくの室内で熱々のコーヒー。

有難いやら申し訳ないやら。

 

 

 

<1月30日の夕食>

 ・海老、ハンペンバーグ

 ・大根、手羽中煮物

 ・ポテトサラダ

 ・ほうれん草お浸し

 ・味噌汁(茄子、しめじ、油揚げ) 

 

 

 

 

海老、ハンペンバーグ

 

 ハンペンと海老でバーグ。

 ・ハンペンを崩し、海老は5㎜ほどにカット。

 ・大葉の千切り、片栗粉、マヨネーズ。

 ・適度な大きさにまとめてフライパン焼き。

 

 ハンペンと海老は同量くらいだったかな?

 プリプリで旨しグッ  

 

 

 

 

手羽中、大根煮物

 

 手羽中はさっと湯を通し大根とあっさり煮物。

 こういう煮物、ホッとします。

 

 

 

 

ポテトサラダ

 

 ごくごく普通のポテサラ。

 これもホッとするお惣菜グッ

 

 

 

 

おまけの一皿はほうれん草お浸し

 

 

 

 

残りご飯でコロコロお結び

 

 大根の葉を茹でて刻んで、紅生姜と胡麻。

 ピンポン玉くらいの大きさです。

 

 「美味しいねぇ」と夫。

 

 夕飯にはご飯は食べない夫ですが、

 目先が変わると・・・嬉し気です。

 (お結びで呑んでましたぁ)

 

 

 

 

お味噌汁は茄子、しめじ、油揚げ

 

 

食卓テーブルの端っこに

「とりあえず置く!」の木製トレーがあります。

「とりあえず」とは都合良き言葉!

何でもかんでも「とりあえず」・・・あせる

 

小まめに整理すれば良いのですが・・・・

 

ぬくぬく家籠り中の今が潮時(笑)

朝イチの片付けとしました。

シュレッダーにかけたりファイルにまとめたり

頑張ったつもりですが・・・まだまだゴチャゴチャあせる

 

捨てる? 取っておく!と堂々巡り。 

スッキリしません。

 

 

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