数週間前のとある日の夕方におじゃましたのは、
グリーンプラザ3号館の地下飲食店街にある、
癒しと学びをいただける貴重なお店。
【空楓（くうふう）／大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ3号館 地下飲食街】
一番乗りで入店させていただいた私は、
キンキンに冷えた瓶ビールで女性店主さんと乾杯させていただきました。
この日のお通しは店主さんが自分の畑で育てられた、
無農薬野菜を使った「ベジタブルスープ」と…
野菜の甘みと旨味をダイレクトに感じられる「焼き野菜」。
そして、イチゴ、パイナップル、ぶどうのフルーツ3種盛りでした。
新鮮な無農薬野菜は店主さんのお料理センスにより、
ここまでポテンシャルの高さを引き出されるのだと驚きました。
少しして常連さんがいらっしゃったのですが、
お裾分けに「生きんつば（お餅入り）」をいただきました。
甘いものも好きな両党な私なので、
喜んでいただくことに。
会話の引き出しの多い店主さんと常連さんのおかげで、
この日の充実した楽しい時間を過ごさせていただきました。
また大阪も飲食店さんに規制が入ることとなったので、
空楓さんにも足を運びにくくなったのが残念ですが、
感染者の減少と医療関係の逼迫の緩和を願うだけです。
ごちそうさまでした。
心と生活にアートを添えるお手伝い cocoro-ma（こころま）
http://www.cocoro-ma.com/
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癒しと学びをいただける貴重なお店。
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一番乗りで入店させていただいた私は、
キンキンに冷えた瓶ビールで女性店主さんと乾杯させていただきました。
この日のお通しは店主さんが自分の畑で育てられた、
無農薬野菜を使った「ベジタブルスープ」と…
野菜の甘みと旨味をダイレクトに感じられる「焼き野菜」。
そして、イチゴ、パイナップル、ぶどうのフルーツ3種盛りでした。
新鮮な無農薬野菜は店主さんのお料理センスにより、
ここまでポテンシャルの高さを引き出されるのだと驚きました。
少しして常連さんがいらっしゃったのですが、
お裾分けに「生きんつば（お餅入り）」をいただきました。
甘いものも好きな両党な私なので、
喜んでいただくことに。
会話の引き出しの多い店主さんと常連さんのおかげで、
この日の充実した楽しい時間を過ごさせていただきました。
また大阪も飲食店さんに規制が入ることとなったので、
空楓さんにも足を運びにくくなったのが残念ですが、
感染者の減少と医療関係の逼迫の緩和を願うだけです。
ごちそうさまでした。
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