マスキングテープと文房具LIFE

　半年以上続けていたサンドイッチやホットサンドについに飽きてしまい、最近はバゲットを水平スライスしたり（私の場合、だいたい10cmぐらいの長さを1/2厚さにするという意味）、市販のパンで厚切りトーストをいかに上手に焼くか等々──要するにパンそのものだけで食べる研究に凝っています。
　ハムだのチーズだの、挟んだり乗せたりする具材に飽きたのだろうか。
　もともと野菜はサラダやあえものとして先に食べるスタイルですので、パンにまで野菜モリモリはしません。時にはトマトを入れたりもしますが。

　毎日お値段の張るパンを買ってもいられないし、気軽に一本買いすることも困難です。（冷凍庫の収納には限度がある）
　市販のパンをなるべくおいしく食べるには、

　１：買ったら（できるだけ）即冷凍する。ラップ+ジップ袋。
　２：焼く時、霧吹きをする。
　３：トースターは余熱しておく。
　４：厚切りパンなら切込みを入れる。四隅＆十字。

　こんな感じでしょうか。
　解凍に関しては、自然解凍するにしても私は大概「自然解凍するヒマがない」という状況下にありますので、薄切りはともかく４枚切りは少しレンジ解凍した方がいいと思います。
　８枚切りなら冷凍庫から出したまま霧吹きコースで十分でした。６枚切りはまだ試したことがないな。

　今日は、冷凍ではない買ったばかりの超熟４枚切りで試してみましたが、たかがトーストでも色々と気を遣ってみると喫茶店的な出来にもなるのだなあ。

　私はミストスプレーというか園芸用ボトルを日常使いしていますが、去年の冬にCOVID19騒ぎで100均からビニール手袋、この園芸スプレー含むあらゆるミストスプレー類が消滅してしまい、ちょうどそれまで使っていたスプレーの代替が見つからず困り果てたことがありました。
　それに凝りて、店に復活し始めた時にかなり予備をため込んだのです。（コロナで使い始めた訳じゃないのでね、本当に困りました）そのうちの少量スプレーがこんなことに役立つとは驚き。



　トースターはおバルミューダ様なんてとんでもない、ごく普通の安価なものです。
　あと、トーストと言っても私は食事として食べるので、まるまる甘い味だけというのは好みではないです。１枚の端っこだけにはちみつと自作ミックススパイスをかけたりして家にあるもので甘味にすることはありますが、全面スイーツ路線は取りません。

　最近は前述の通り具材に飽きた感があるので、そういうものは副菜にするか一切なしで前菜の野菜＆バタートーストやオリーブ油＋ドライローズマリーでフォカッチャ風トーストとか（これはおいしい！）、シンプルなものが多いです。

　あと、前から知ってはいたんですがバゲットは水平スライスするに限る！　輪切りのかったい耳の側面を難儀しながら食べるより（それはそれでおいしい場合もあるが）水平にする方がどれだけ食べやすいか。




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