ぽぽぐち日記

昨夜は録画した映画を観たらブログの更新を忘れました〜。

車のブレーキの交換がまだなので
今週末も遠出できません〜。😠


今日も近所にランチを食べに行ったくらいです。


上の画像は数日前の晩ごはんです。


メイン、または副菜の一つだけが
決まっていても、他の副菜や主菜がどうにも
思いつかなかったり、組み合わせが悪かったりで
なかなかメニューが決まらない日ありませんか？


この日はそんな日だったのです〜。



決めていたのはこれ。
サーモンのクリーム煮です。

ただのクリーム煮じゃないんですよ。
なんと、梅干しが入っています。

何かの雑誌で見たレシピだと思うのですが、
生クリームに梅干しって合うのかなぁ？
と興味が湧きましてね、作ってみたのです。


結果は、アリでした〜。


生クリームにマスタード入れる料理があるけれど、
あれをたたいた梅干しに変えるわけね。

マスタードも酸味があるからなるほどね。


定番化するかは微妙だけど、意外な組み合わせでしたけど
美味しかったです〜。


で、他は思いつかなくて、麻婆豆腐、お味噌汁、サラダ、糠漬け。
和とか中華だけど、これも梅干し使っているからいいことにしました〜。


そしたらヤギー、麻婆豆腐はご飯と一緒に食べないといけないからなぁ
って一切手をつけず。
夜に炭水化物摂らないって言っても、
じゃがいもやバゲットは食べるのにね。
お酒の量減らすとかすればいいのに。

ま、足りなくてお腹空いても知りません〜。


ほんと、こういうの、忖度すると超面倒臭い。
一生懸命料理しても貴金属だとか服だとか
プレゼントしてくれるわけじゃなし。
(欲しいわけじゃないんだけどね〜🤔)
だから、最近は気にせずチャーハンとか出す日もあります。


友人が、奥さんの誕生日プレゼントに高価そうなブレスレット
贈ってたってそれ、ぽぽぐちに言う〜？
墓穴掘ってる自覚まるでなし！