包丁を研ぐこんにちは ミリーです。無性に切れ味の悪い包丁が研ぎたくなり、人生初めて包丁研ぎをしました。 ご近所さんに砥石を借りて、youtubeで研ぎ方を勉強してシャカシャカといたら、全ての包丁が、すごい切れ味に仕上がりました。 指切りそうなぐらい。。。単調な作業はメディテーションの様な感じでかなりリラックスできました。 ストレス解消に包丁研ぎっていいかもです。 ミリー