《外部レッスン用試作♡スウェーデン料理スモーブロー》

近々、外部の料理レッスンがありますので試作をしました。

スウェーデンの代表的な料理スモーブローです。具が沢山のオープンサンドイッチですね。

ご家庭で作りやすいように、ご試食しやすいように小さめに仕上げましたが、こぼれんばかりに盛り付けてナイフとフォークで食べると現地風になります。

教室レッスンでご紹介したときも、好評でした。感激してくださった生徒さんの顔が今でも目に浮かびます😍

器は、スウェーデンを代表するガラスメーカー、コスタボダのもの。

直径33センチの大きさは日本では手に入らないのではと思います。

スモーブローを盛り付けるためだけに作られたわけではないでしょうが、あまりにぴったりで、スウェーデンの空気感まで再現されたような気がして胸にぐっとくるものがありました。

久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい😋

また、他のメニューもご紹介しますね！

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