オートミール生活続いています
お休みの日の朝ごはんは、
中華粥が定番になりました
お粥用に鶏ひき肉と玉ねぎのみじん切りを
１食分ずつ冷凍しています
朝のストレッチしている間に鍋に入れとくと、
イイ感じに解凍できるんですよね〜
これを炒めて、
お水とオートミールを入れて、
味付けは、業務スーパーの鶏だしの素
これ万能
チャーハンにもスープにも使えて、
味が濃いので少量で済むから、コスパ良し
こちらも業務スーパーのサラダ豆
安くて沢山入ってて、これもコスパ良しです
一緒に煮込んで、仕上げに豆乳と溶き卵
小口ネギをちらしたら完成
トロトロでウマウマです
そして、もうひとつレパートリーが増えました
『オートミールチャーハン』
鶏ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて
米化したオートミールと舞茸も一緒に炒めて本だしと醤油とごま油で味付けし、
仕上げに焼海苔をパラパラ
こちらもウマウマでした