こんばんは。。
続きです。。
路面電車で思案橋。。
昭和レトロな飲み屋街でどこに入ろうか迷ってました。。
夜景を見に行ってたので時間は遅くて21:25どうしても長崎の海鮮を食べたかったんです。。
まだコロナでお店は開いてなかったり、早めに閉まったりしていた去年12月でしたので見つけてすぐ飛び込みで入りました！
すし 西海 本石灰店
場所■長崎県長崎市本石灰町4-10
思案橋駅から97m
思案橋横丁の少し奥路地裏にあります。。
この選択正解＼(^o^)／
つきだし。。
優しい味のつみれ的なお料理からスタート。。
600円（2人前）
遅めの事もあり、お客さんは私達2人でした。。
職人らしい大将と女将さんお2人でされてました。。
とりあえずビールです！800円
プハーっ。。
この日は旅行最終日でしたのでがっつり飲みます。。
帰りはタクシーの予定ですが確かこのお店この時、閉店時間が早かったように思います。。
（聞いたけど忘れちゃいました）
お造りの盛り合わせを頼んだのですが写真撮り忘れてしまいました。。
ここのお店では何故か撮り忘れが多かった
(T . T)
美味しいし、大将の人柄もよくてホッとして旅行の疲れが出たのかもしれません。。
メモしてたから下記をお造り盛り合わせとして
頂きました＼(^o^)／
2500円（2人前）
・あこう炙り
・石鯛
・ヒラス
・赤貝
・たこ
・イカ
・鯖の昆布締め
写真無くて殘念(TдT)
the職人さん！的な大将。。
五島列島のご出身だそうです。。
◉Wineはハーフボトルしかなくてそれを注文。。2200円
流石、長崎！お造り全部美味しい(•ө•)♡
中でも鯖の昆布締め絶品！
ここからは握りをば。。
・まぐろ
・これね！何やと思います！？
実は忘れてしまってかなり気になってます。。
メモ忘れてしまって(TдT)
わかる方教えて下さいm(__)m
レモン添えててのっかってる黒い粒も気になる。。あ～気になる気になる。。
同行者キューちゃんも忘れてるし。。
・お造りであまりにも美味しかったので鯖の昆布締めを握りで(•ө•)♡
この鯖サイクゥ～とろけるねん！
昆布も酢の具合も丁度。。
書いてて今また食べたいわ！
遠くて無理やん(¯―¯٥)
あとで調べたら寿司西海さんの創業者の戸崎純次さん品評会で鯖の棒寿司で日本一になられたんだとか。。その方のお弟子さんがこちらの大将みたい。。
戸崎純次さんはワシントンにて、当時のレーガン大統領夫人の誕生日をお祝いする為に、日本で初めてとなる寿司職人の「親善大使」を務める。また、寿司の品評会において日本一に選ばれた「鯖の棒寿司」を考案しているそうです！（ネットより）
そりゃ旨いはずやー！鯖の臭みなんて全然なくてめっちゃ新鮮でほんまに美味しかった(•ө•)♡
酢もキツくないし昆布がまたほんのり甘くサイクゥ～(*´∀｀)
今度は棒寿司絶対食べたいわ。。
最初怖そうに見えた大将も優しいし、色々お話もしてくれるので楽しめた（●＾o＾●）
んで焼酎ロックをザブザブ〜♬おかわりもザブザブ〜♬
もう終わりやし大将にどうぞして皆で乾杯〜女将さんは飲みはらんかったと思う。。
控えめな女将さん美人やった。。
・雲丹 濃厚な雲丹も旨い！
お寿司はキューちゃんも今のところ同じの食べてます。。
・鰻
これはキューちゃん。。
私は苦手で、、、穴子は好きやねんけどね。。
・やっぱり美味しすぎておかわり！
最後はこの鯖の昆布締めで終わりたい。。
ぐらいウマァァ(•ө•)♡
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
〆の赤出汁も飲みました（●＾o＾●）
合計16,610円！
よ〜飲んだ。。
ご馳走さまでした！
とても楽しく長崎最後の夜を過ごせました。。
鯖の昆布締め夢に出てきそう＼(^o^)／
また長崎に行けたらこのお店の店名どおりお二人に「さいかい」したいです。。
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