コシアブラ

お久しぶりですポンタです

先月の話になりますが念願の山菜採りに出かけてまいりました

コシアブラがたくさん採れました

枝を折ったり、根こそぎ足らないように気を使いながら採るので、一本の木からは少しずつしか取れませんが、その分は足で稼いで腰籠半分くらいは取れました。

天ぷらにして食べましたが、さわやかな香りとほろ苦さ、木の芽とは思えない食べ応えに大満足でした。

来年も沢山採れたらいいな～