たった２時間で、パン屋さんより軽くて柔らかいふわふわパンが作れる。『２～３日経っても温めずにふわふわ』なパン作りが学べる教室(講師経験14年・生徒数約130名のご信頼いただいてるパン教室)船橋教室・通信動画レッスン開講こんばんは。
てごねパン教室Ange代表の平野宏子です。
今日は朝から忙しい一日でした。
(まだこれからパソコン作業が残ってますが
)
)教会関係のレシピ作りで私は２メニューを作る必要があって、昨日のレッスン後にスコーンを焼き、今朝は時短でオニオングラタンスープを作りました。
写真を撮ってから教室へ。
教室とは関係ない写真ですが、SNSに載せるとレシピにコピペしやすいので失礼しますね
午前は通信初級クラスのIさんとハムマヨパンのZOOMレッスンでした。
Iさんはパン教室の先生をされてるので、お教室や集客のお話など、とても有意義な時間をご一緒しました😊
どうもありがとうございました
午後は初級新メニューの試作をしました。
一応決定したんですけど、アーモンドスライスがなかったり、外が暗くなってしまって明るい写真が撮れなかったので、もう一度作ってからお見せしますね。
見た目はジャムローズの成形にそっくりだけど、やってみると全然違う。
もう少し覚えやすいと思います。
フィリングは、チョコアーモンドにシナモンを加えたクリームを作ります。
注意点は、チョコで表面を汚さないように・・って感じ
その次は１２月のフリーメニューも考えないと・・
明日もZOOMレッスンです。
よろしくお願いします。
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