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材料2人分
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鶏ささみ 330~340g
A 日本酒 大さじ1
A 液体塩こうじ 大さじ1
A すりおろしニンニクと生姜
各小さじ2
A 片栗粉 大さじ1
長ねき 1本
ニンニク 2片
生姜 10g
B 豆板醤 小さじ1~2
B 甜麺醤 小さじ1と1/2
B トマトケチャップ 大さじ3強
B 水 100cc
ミニトマト 8個
香菜 適宜
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作り方
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下準備
・鶏ささみは筋を取る。画像参照 ささがきゴボウのような感じで切る。
A を入れてマリネする。
・長ねき、ニンニク、生姜はみじん切りに切る。
・ミニトマトは半分に切る。